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Bon Appétit

台南‧東區 薄多義 Bite to eat since 2013, Jul
網誌 :http://boylondon.pixnet.net/blog/post/97346840
地址:台南市東區崇學路171號
GPS:120.13.25 22.58.49
營業時間:11:30-14:30; 17:30-21:30
公休日:無
電話:06-2909809
消費時間:2013.06
價目表:網誌有,10% plus
臉書:薄多義義式手工披薩

高雄起家的薄多義義式手工披薩,在高雄、台北都有分店,7月時台南店也開幕了,位在崇學路與崇善路口,原漢堡王的位置。

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(你是看到了店面還是看到了呼嘯而過的汽車呢?)

薄多義與Galoop服飾、Rüskasa原木家具屬於同一集團,皆為台灣品牌,老闆是台南人,台北薄多義市府店旁就是北歐風的Rüskasa家具店,餐廳內有許多家具就採用自家生產的桌椅,台南的Rüskasa則位在青年路216號,商品以單椅為主,材質有山毛櫸、白橡木、楓木、胡桃木…等選擇,質感不錯,有興趣的可前去參觀。

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7/1開幕,每日預約訂位量有限,適逢暑假,有不少家庭客、學生都會來消費,但仍建議事先電話訂位,因現場候位時間較難預估,一樓左邊是半開放式廚房,可看到披薩烤爐,另一邊是座位區。

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上二樓後發現這裡座位數極多,也有大座位區。

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室內一角佈置成國外常見的露天水果攤位(水果為擺飾不可食用),整間店以木材、鐵件、稍冷的灰色調、略偏暗的投射燈光及炭筆式塗鴉風格打造,服務生包含內場都穿著制服,氣氛很舒服。

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menu上的價位為單點價,可以看是否要加價升級套餐,有數種搭配方式,跟朋友選了排餐、燉飯、薄皮披薩各1,義大利麵2道,升級了3份套餐。

前菜,有分開胃點跟法利亞小點兩種,我們各點了幾樣,個人覺得約適合2~3人分食
酥炸雞翅6隻(3腿3翅)

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千層茄子派

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酥脆薯條

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炙烤小卷沙拉,醬汁清爽,夏天享用十分適合。

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蕃茄牛肚,搭配佛卡夏麵包食用,醬汁裡加了番茄,紅蘿蔔,西洋芹,鷹嘴豆等蔬菜。

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主食
燉飯-松露野菇燉飯,奶油白醬的調味上,個人覺得稍甜了些。

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義大利麵-波隆那肉醬細扁麵、松露野菇白醬義大利麵。

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披薩-瑪格麗特皇后披薩,放在木質的圓盤上,薄脆的麵皮與會牽絲的起士,十分吸引人。

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排餐-德式豬腳,經過炸、煎兩道方法呈現,服務生會事先問要不要切,menu上另有一道阿爾薩斯豬腳,是水煮式的,香酥的豬腳肉切開後邊嚼邊搭配盤邊的酸菜、馬鈴薯泥及生菜、麵包。

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飲料我們請服務生隨桌送上,點了野莓優格冰沙、復刻鮮奶茶、復刻紅茶、藍柑檸檬、堤拉米蘇奶茶。

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餐後的甜點選了焦糖起士慕斯、義式水果乾杏仁冰糕、布朗尼佐香草冰淇淋、咖啡烤布蕾。

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焦糖起士慕斯有點過硬了些,杏仁冰糕跟布朗尼就十分好吃,冰糕是將巧克力碎、水果乾及野莓醬融入冰淇淋裡,所以每一口都能吃到許多餡料。

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價目表

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Posted by 倫敦男孩 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(5) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (5)

Post Comment
  • Bubble
  • 我認真的看了那台車一眼XD
  • 謝小姐
  • 我1330帶著喜悅到薄多義台南店準備用餐,餐廳卻說不再接受用餐,完全沒有標示客人點餐時間,員工也沒有解釋原因,明明時間是營業時間是11:30-14:30,這社會是有競爭的,完全沒有注意消費者的立場
  • 伊
  • 無法訂位現場一堆人也沒人說明候位方式
  • Kevin
  • 那台大牛曾在裕義路上看過,好刺眼的車,推測車主應住在東區,至於薄多義,去了2次都沒吃到,放棄了
  • 小豬
  • 有素食嗎?

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