台南‧中西區 精一杯 串燒 since 2012, Sep
網誌:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/92951706
地址:台南市中西區海安路一段康樂市場82號後方,康樂市場內 ; 已於2013年遷至安平區建平11街108號,近永華三街口
GPS:120.11.46 22.59.35
電話:06-2958788
營業時間:17:30-23:00
消費時間:2012.09
公休日:周一
停車:海安路中央停車格
價目表:網誌有

在燒烤店一級戰區海安路,從台式的live band啤酒海產攤到日式小店串燒、泰式燒烤小炒都有,也一直有新的店開,至於能不能長久就要看各自功力了。

DPP_21938

精一杯,日文是傾足全力、竭盡所能的意思。位在海安路的全量古早味紅茶後方,這裡是康樂市場,康樂市場是沿自日據時代的沙卡里巴,只是幾次演變搬遷,現存市場內的攤位已不多,店內有吧台跟一般座位,新開的店面風格簡潔乾淨,有幾位燒烤師傅及服務生,主廚蕭閔元曾到日本拜師學藝。

DPP_21924DPP_21925

如果點菜沒啥頭緒的話可先嚐試十本燒烤$365,師傅會交互搭配不同部位及做法,除了肉類外還會有像雞心、雞肝、雞皮及心繫管的腹內,它的燒烤醬汁有內涵,甜中帶甘味,卻不死鹹,的確有日本風味。

DPP_21934DPP_21931DPP_21929DPP_21932DPP_21933DPP_21937

我們另外有點其他小菜類,像甜辣冷蕃茄$50、牛筋肉煮$100、炸雞$120及生蛋海苔拌飯$60,個人覺得炸雞還不錯,其他的在味道及份量上都少了一些。

DPP_21922DPP_21926DPP_21930DPP_21935DPP_21928

日本人吃燒烤,主力就放在串燒上,通常會再配點酒,一串串上了就吃,台灣比較偏向要吃正餐的走向,所以店內多半還會有熱炒及其他食事,而標榜日式的通常會有許多不同的部位可選,但單串的價格也會高些,如果不考慮味道,路邊的10元燒烤也是能吃到肚飽眼皮鬆,就看個人喜好了。

價目表

DPP_21923 


檢視較大的地圖 

 

                  


Posted by 倫敦男孩 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()