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Bon Appétit

台南‧中西區 旭屋 牛丼專門店 since 2011,Oct
網誌:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/82150685
地址:台南市中西區忠義路2段48號
GPS:120.12.11 22.59.34
電話:06-2209542
營業時間:11:30-14:00;17:00-20:00
消費時間:2011.10
停車:路邊停車
公休日:周一
價目表:網誌有

「我要做的,是讓一想到吃牛丼,就想到旭屋。」

這間原址曾經是岳媽媽小館,2010年時搬到怡平路,更名為滿香園牛肉麵館,這間就空了好一陣子。不久前被租了下來,老闆林先生將它改裝之後,賣起了牛丼,台南飲食百百款,但專做牛丼的超少,因為這太專門了,育樂街有一家較平價的大牛和洋蔥,是不少學生的最愛,至於日本連鎖的吉野家,記得以前台南開過,但目前已經沒有了。

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門面很清爽簡潔,沒有多餘的裝飾,也沒有特價之類的紅布條,但反而更吸引人想來探探。

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透過格狀門,看到裡面有幾個人正在用餐,門拉開時,跟老闆打了聲招呼,找了個位置坐下,店內是長形的吧台座位。

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我蠻喜歡這種感覺,帶有鵝黃色溫的餐館裡,一人廚師,綁著白毛巾的帥氣老闆,安靜而認真的做著料理,很有職人的感覺,還沒出餐前,料理台上擺好了一人一份的木餐盤,整理好的食材一一整齊的放上定位,注重細節。

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廚房的牆面整修時裝上了紅磚式的文化石,廚房佈置的很有味道。

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牛丼有6種口味,價位在$250元以上,原則上不是學生商圈的價位,店會開在這裡,是因為想做出價位區別,也嘗試不同的風格,老闆姓林,很年輕,之前待過日本。

點了旭屋蛋黃、蒜味奶油各1份,其中一杯的飲料換成了生啤酒,看著一直湧上杯子頂層的啤酒泡沫,一邊享用牛丼,暢快。

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餐點除了主餐外,還有2份配菜和1份沙拉,還附上一碗湯,份量以男生來說也是足夠的,尤其我很喜歡吃蔥花,拌開蒜味奶油後,夾著大把蔥花吃下,嘴中還有著煮軟了的洋蔥和香軟的牛肉,就感覺很爽。

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旭屋蛋黃則是經典的半熟蛋,牛丼要好吃,除了牛肉入味外,米飯與醬汁拌到融合後,每一口都吃的到滿滿的醬香。

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在溫暖的空間裡,慢慢的好好的吃飯,是一種享受。

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價目表

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Posted by 倫敦男孩 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(5) 引用(0) 人氣()


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Post Comment
  • HelloChunKai
  • 照片拍的好棒!!
    請問是用哪一台相機跟鏡頭所拍攝的呢?
    我也想拍出這種品質的照片 哈哈
  • QQ
  • 去了,很失望。服務態度讓人卻步。
  • 訪客
  • 適合有錢的潘仔吃吧 = =
    味道一般般

  • 訪客
  • 店家會趕人...無言
  • 訪客
  • 很普通的口味,但店面裝潢的不錯

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