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Bon Appétit

台南‧中西區 民族路古早味粉圓冰

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網誌 :http://boylondon.pixnet.net/blog/post/75303453
地址:台南市中西區民族路3段64號
GPS:120.11.54 22.59.53
電話 :0933397557
營業時間:08:00-13:00
消費時間:2011.08
公休日:不定時
停車 :不便
價目表:網誌有

在中西區的台南老城區,除了威震天下的江水號外,還有很多古早味涼水攤,像青草茶、楊桃湯、土豆仁湯、綠豆湯、土豆奶、咖啡牛奶、愛玉粉粿都是,而且很有趣的是,很少一間涼水攤賣太多種類的,多半只賣最強的、家傳的那項。

這一帶的粉圓冰有2家,在民族路3段近海安路口,另一攤在民權路近海安路口,民族路上的這一攤,店齡已有60多年,賣到了第三代。

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阿媽說他們早期從推車攤起家,早期來吃粉圓冰的人客都要捧個碗在路邊喝,就跟宮後街口的愛玉冰一樣,後來他們買了發財車,就固定在這路邊做生意,一天大概就賣到過午就收,現在為了衛生及外帶方便,也改採封膜包裝,但堅持古早味的作法是不打折扣的。

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點了兩杯大杯粉圓,阿媽掀開臉盆上的蓋子,舀起粉圓,一邊說他們家的粉圓只用蕃薯粉製作,未加任何人工香料及防腐劑,冰起來不會變硬,糖則是用純紅糖去現熬提煉。

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買了之後找了個地方坐下來喝,粉圓灌滿了超過一半,這幾天台南動輒35、36度,又沒什麼風,委實讓人心煩意燥,這一杯灌下去,順口回甘,暢快又解渴。

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Posted by 倫敦男孩 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(1) 引用(0) 人氣()


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  • 小飛熊
  • 這個好~~古早味!!

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