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Bon Appétit

台南‧東區 太古咖啡 TAIKOO cofe since 2011

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網誌 :http://boylondon.pixnet.net/blog/post/63177321
地址: 台南市東區東門路2段104巷8號
GPS:120.13.12 22.59.9
電話 :06-2091287
營業時間:10:00-23:00 (平常日至22:00),brunch供應至17:00
消費時間:2011.06
無線網路:有
價目表:網誌有

Mid-20th Vintage furniture x Industrial Style x coffee shop

側面4.JPG

「這實在是太糟糕了...」

今年的台南,好店一間接一間開,年已過了快半,但下半年光聽到的就還有好幾個,一個比一個驚人,身為消費者,抗議也無效,唯一能做的事也只有,"把口袋的錢都掏出來而已!"。

太古咖啡的前身是Deco loft,再前身是Kooks surf bar,更之前也是餐廳,衝浪吧的時期,店外觀是海浪波紋的藍色圍籬,加上熱帶氣息的椰子樹、粉紅色牆壁上的黃色衝浪板,鮮明的視覺相當吸引人,後來結束後就將一切復原,因為附近都是住宅區,經營酒吧有時會干擾到鄰居,經營者後來便轉換型態,改與太古百貨合作,轉型成咖啡館,不過也有開到晚上就是了。

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這一帶的老房子都是有前庭的二層樓房,大約都建於1950年代,不過很多都改建了,像太古咖啡對面的那間木藝品社,還把前庭擴建做成了室內空間,咖啡館如今夾在左右兩間已改建的房子中間,矮了一截,但卻比左右兩棟來的漂亮,貫穿一、二樓的板岩外牆,如今這種型態也少了,大部份的人都改用磁磚貼外牆。

店外觀2.JPG二樓陽台.JPG

戶外前庭放了Kartell的塑膠家具,不過這些都只是小菜,聞香用的而己,其他太古百貨提供的好料的都在裡面。

屋外露天坐位.JPG

 一走進室內,會有點似曾相識,像到了神農街的太古,但又有某些地方不同,是的,因為這棟房子的建築年代比神農街的街屋,少了近100年,不同的風格,即使放進了同樣mid-century的家具,味道也會不同。

一樓前部4.JPG一樓前部3.JPG

這間應該是台南首間工業風格的咖啡館,工業風格與現代風、普普風,雖然同樣是偏好簡單、功能優先的線條與結構,但不同之處在於空間及家具的選材、色彩。


側面.JPG側面2.JPG側面3.JPG

設計書上對於工業風格的描寫是,延續了工業革命後的平民生活,開始大量使用的金屬材料,如鐵、銅,但20世紀初期,合金技術還沒那麼發達,多半採用生鐵、鍛鐵等單純元素,直到二次大戰後,技術成熟,塑料、合板家具才帶起了mid-century風潮。

一樓前半,靠牆坐位3.JPG

要表現工業風格,要從4個方面下去著手,建材、家具、燈具及裝飾。

一樓前半,靠牆坐位.JPG

工業風格的家具,造型簡單,但要怎麼烘托出氣氛,在室內空間的處理上相對重要,建材方面,像是運用鐵或銅等金屬材質,混搭原木、水泥與磚牆。改造時太古咖啡就將牆面的漆剝除,露出磚頭,再刷上灰色漆,刻意讓某些地上產生漸層,營造出帶有工廠的意味,有另一派的處理是將紅磚牆面整個刷成白漆,讓它轉變成現代鄉村風。

牆上電子鐘、打卡盒4.JPG

另外像是家具的表面,即使當年曾上過漆,但在歲月的洗禮下,這些二手家具,也多半帶了鏽蝕的痕跡。

老椅5.JPG

在義大利、法國,一些巷弄小酒館店內的老件餐椅,都是純鐵的作品,大約都是1930~1950期間生產的家具,太古咖啡進門靠牆的這兩個餐桌的餐椅,就帶有那種味道。

一樓前部,往內.JPG

工業風格除了銅的金黃光澤外,多見鐵件、水泥的灰與黑,可摻入粗獷原木,或混搭台灣二手檜木建材釘製的桌面、櫃體,都能調和金屬冷冽調性。

室內全景.JPG

此外,線條簡潔的工業燈、壁燈,搭配些許玻璃材質,也能豐富金屬材質的光澤變化度。

立燈、吊燈、壁燈則是工業風的必備燈具,樸素直線造型的工業燈,底腳斑駁的三腳鐵架,就很能呼應空間,另外像是單顆的裸露燈泡、路燈造型的壁燈,都是很好的物件。

一樓前部2.JPG一樓,燈3.JPG
一樓,燈2.JPG一樓,燈.JPG

一樓的室內空間除了工業風的燈具外,也選了一些較近代的風格,改造時將原本的電燈線路重遷時在天花板留下的痕跡,也清楚可見,並沒有將它補成同色。

一樓前部,往內2.JPG

太古百貨的馬克、曾宇豪兩兄弟,除了中古家具外,也蒐集了許多老相機、歐美老玩具,拿來當成裝飾剛好,如果沒有慎選的話,萬一放上海綿寶寶、派大星,雖然同樣是歐美玩具,但就很掉漆了。

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靠門口的地方,Rolex的電子鐘,旁邊放了工廠的打卡盒,上面的號碼還留著,打卡盒加上生了鏽的鐵造外觀,那種味道就出來了。

牆上電子鐘、打卡盒2.JPG

若是放上現在用的塑膠打卡盒與打卡鐘,那就又掉漆了,如果覺得裝飾品帶給人的感覺也太沉重的話,可局部使用玻璃、鏡面,減輕視覺重量。

牆上打卡盒.JPG

對於工業風格的家具,設計書上的描述寫著,泛指運用鐵、銅、不鏽鋼摻鐵材質,形體依功能而生的金屬家具,混搭水泥、磚、原木等素材營造的空間況味,沒有過多精緻加工,保留材質裡外如一的特性,斑駁、老舊,卻乾淨簡單,呈現1920~1950年代的平民生活風格。

老椅3.JPG老椅7.JPG老椅6.JPG鐵道枕木、工廠推櫃、啤酒瓶.JPG
老椅.JPG

所以工業風格與破舊、骯髒不能畫上等號,也不是非得全由金屬打造餐桌椅,像是可加入些許木料調和,或後來演進成有不鏽鋼、鋁合金等材質。

室內全景,內往外.JPG老椅4.JPG

另外如果擔心水泥粉光地板有粉塵問題,改鋪灰色地磚或木地板也行,但木材要挑選近原木色,且維持不上漆、蠟的自然觸感,就能呈現20~50年代簡單、乾淨的工業美學,所以太古咖啡的一些餐桌、咖啡桌、椅子,也有選用木製品,吧台右前方的兩張單椅及咖啡桌,就是日本Karimoku的K chair系列。

一樓,karimoku k chair&coffee table2.JPG

走上了二樓。

樓梯.JPG

中間是老闆的私人房間,前面有個沙發區,磨石子地板配上素面牆壁,壁上崁了老式鐵花窗,還有幾何衣帽架,頭上則吊著一盞老燈,相對一樓的霹靂,這裡就顯的相對樸實了許多。

二樓座位3.JPG二樓牆上.JPG二樓的燈.JPG

陽台外則將一白一紅,兩把網型鐵椅,當成裝置藝術。

二樓陽台外.JPG

吧台,咖啡機是Lasanmarco,旁邊則是啤酒冰櫃。

吧台,lasanmarco.JPG

吧台椅選的很好,兩把vintage的鐵椅,襯上藍色絨布。

吧台2,啤酒櫃.JPG

太古的早午餐有美式蛋捲及美式全餐,兩者均附飲料,除此之外還有鬆餅、三明治及點心。

美式全餐點了3種,第一種是嫩煎牛排蛋,嚴格說來CP值不足,牛肉處理的太乾瘦,我的想像中應該是有點厚度的牛排,切開還看的到粉嫩肉色的那種。

食,嫩煎牛排蛋.JPG

培根火腿蛋捲,味道ok,如果培根能鋪的均勻一點,量也多一點的話會更好。

食,培根起士蛋捲.JPG

斑尼迪克蛋,去年是台南brunch界的班尼迪克蛋元年,今年是蜜糖吐司元年,一個時間內許多家咖啡館不約而同的做起同一份食物,它的餐點口味也ok,只是如果對於餐點價值高於環境氣氛的人士來說,早午餐餐以這樣的分量跟價格來說,是不大夠的,個人覺得,有主餐也有麵包了,多送個湯品就可以了。

食,班尼迪克蛋2.JPG

美式蛋捲點了培根起士蛋捲,雙份的水波蛋配上煎的油亮的培根,還有薯條,它的薯條有裹脆粉漿,蠻好吃的。

食,培根火腿蛋.JPG

「那個,早上有賣酒嗎?」
「有啊,除了比利時啤酒外,還有調酒喔~」
「那就來一瓶比利時啤酒,耶穌吧!」

食,耶穌比利時啤酒.JPG

這種天氣,沒有比來瓶啤酒更爽快的事了。

看了看外頭,這兩天熱浪襲人,站在外面30秒就像被烤到了7分熟,裡面的冷氣開的很涼,平常日的白天,沒有其他人來,用手機錄了一段室內的畫面,BGM的節奏沙發音樂,舒服到讓人不想起身,「哎,大白天的就慵懶了下來,下午我看也無心工作了,就回家睡個覺吧。」

       

神農街 太古 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/46796974

價目表

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Posted by 倫敦男孩 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(5) 引用(1) 人氣()


留言列表 (5)

Post Comment
  • @@
  • 想請問倫敦大,下半年還有什麼新店要開呢??可以透漏一下嘛??謝謝
  • 至少有4間~是老屋欣力系列的

    倫敦男孩 replied in 2011/06/12 20:20

  • 訪客
  • 忘了說,他現在已經變餐廳了!!
  • 我知道,有供餐,我有去過,只是沒拍而己啦

    倫敦男孩 replied in 2011/06/13 23:46

  • M
  • 點了非常簡單的餐點一個小時才全送到,東西又和價錢不合,我寧願吃夜市也不要來等
  • 訪客
  • 我去過神農街太古百貨,看看倫敦大的介紹,我應該太古咖啡的,因為那天是要去吃餐點,太驚了,只有五樣吧,價格很恐怖,服務也很恐怖!可能是pub性質的關係吧!!裝潢很不錯,但沒有閒錢不會再去..倫敦大可是我假日必備的參考點喔!!

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