Bon Appétit

台南市政府文化觀光處與雞屎藤新民族舞團即將在2010年12月1日上午十點到十二點,於台南市立文化中心會議廳舉辦「話說林百貨,府城老流籠──府城開講人文座談會」,此次特地請來當年林百貨老員工─石允忠先生來分享當年林百貨的全盛時期,參與此次座談會的民眾,即可享有12月18日演出的免費門票一張。。

今年80多歲的石允忠先生,在林百貨1932年開幕後2年進入,當年在林百貨內工作是相當摩登的事情,當年要錄取10名員工,有30個人去報考,他是當年其中1名錄取的台灣人,據他說是因為他有念完小學,能讀書識字,在當日象徵家境不錯,他負責批發部,石先生說,當時員工的薪水,男生沒經驗者一天三角半,有經驗者四角。女生四角五分,為什麼女生會多男生五分?因為要給女員工去買化妝品,所以待遇較高,當時這樣的薪水是頂高的,加上林百貨員工福利好,是少數有員工旅遊的公司行號,石先生說他們當年都去虎頭埤與關子嶺,還包車去。

石允忠先生說,當時林百貨的一樓是賣化妝品與罐頭菸酒、餅乾,樓層角落還有旅行社,專門販賣船票(當時沒有飛機)。二樓是內衣、雨傘、領帶還有皮箱、帽子。三樓是布類,販賣布匹,現場還有裁縫部可以現場製衣,而四樓是五金用品與家庭用品,還有手錶販賣。五樓是飲食部、西餐、日本料理、咖啡館,同樓層其中一個區域還可以讓人玩撈魚,就像是現在夜市給人玩的那種,那一個區域也就是類似早期台灣百貨公司頂樓的遊樂場,而六樓是機械室與瞭望台,還有神社。

林百貨剛開幕的前兩年,社長都會帶著全館員工到頂樓神社拜拜,保佑生意興隆,後來就是社長代表,一個人巡視全部樓層之後到頂樓參拜。當時的百貨公司生意非常好,台南府城的消費力在當日是相當高的,每日貨物批發進來當天就賣光,而公司員工也會購買,當時還有員工購買九折折扣的福利,當時每年還會去台南縣的糖廠進行產品販售,又稱外賣,例如麻豆糖廠等,可用記帳購物。

當日林百貨的員工編制相當多,全層樓加起來有一百五十人,三樓的員工人數最多,因為當時布類的販賣人員要兼任業務人員,要外出招攬訂製服飾的業務,員工年紀也比較大,多半要三十幾歲(當時算是相當高齡的員工),而他們當年都在公司內搭伙用餐,當時的伙食費是這樣:早餐3分、午餐5分、晚餐6分,三餐加起來一角四分,石先生說,當時員工的管理其實很自由,雖然說有宿舍,但是私生活並沒有太過嚴格的管理,而員工也很自律,平日就待在台南第二高等女學校(今台南中山國中)旁邊的宿舍內,假日就出門員工旅遊。

這次的訪談,石允忠先生如數家珍的分享當年林百貨的美好時光,他也提到,當時唯一不受到樓層限制的員工,就是電梯小姐,當年林百貨的「流籠」相當出名,一次能搭載十二人,每日除了購買物品的人潮外,就是一群人排隊搶搭「流籠」,今日那只電梯用的樓層指針已經遺失,只存操作台,成為見證林百貨摩登輝煌的遺跡。

此次的座談會,石允忠先生將會在現場再次重現當年的時空,而這些故事,也會由石允忠先生的現身說法,讓我們感受到親炙昭和摩登的魅力,這次的活動,除了來賓座談,還有畫師顏振發先生手繪一幅復古林百貨油畫,於活動當天,與雞屎藤新民族舞團一起贈予市府文化觀光處,顏振發老師是台南知名電影院全美戲院的看板畫師,也是目前台南碩果僅存的傳統電影看板畫師,他的作品從李行當年第一部《王哥柳哥遊台灣》開始,就見於台灣電影史,今日顏振發老師特地以林百貨做為題材,繪製海報,來做為對於台南市文化保存的支持,座談會當日也會舉辦贈與儀式,市政府亦將頒發感謝狀,歡迎各位民眾,親臨現場,一起與我們進入府城美好的摩登時光。

發稿人:吳坤明 06-3901244


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  • 悄悄話
  • Ling
  • 很高興能看到老的五層樓再現光輝呀
  • 倫敦男孩 於 2011/02/22 17:32 回覆

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