Bon Appétit

台南‧生活采風:西門路 大菜市 謝宅


謝文侃(小五)
網誌:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/46798872
臉書:台南 謝宅
電話:02-25452390、0922852280

把舊的建築保留下來,然後讓旅行的人去體驗住宿,那就像當我們到了京都會想去寄宿旅館、在法國想去住古堡,由謝宅的住宿去做一個生活旅行的基礎,這也是台灣比較吸引人的地方,是在生活面,而不在純粹的觀光面。「你可以模仿房子外觀,蓋好一間屋子,卻必須等待一百年後,它才能真正成為百年老屋」,台南老房子它很容易讓你接觸到屬於台南最在地,而且最根本的那些東西。

風華絕代,見證台南發展史的西門路大菜市,如今傾頹的樣貌大概是現在的年輕人難以想像,它原本是個果菜市場,稱為西市場,後來戰後又在旁增建了布料批發市場(舊的淺草商場),故又有大菜市的名號。謝宅位於當初西市場的廣場, 西邊一點日本時代還曾有噴水池呢,其實我小時候,大菜市的發展就慢慢的就在走下坡了,剩下的現在就兩種,一處是靠西門路的布料、布裝、西裝店、手工零材料店,照片如下。





另外就是國華街的小吃聚集處,照片為福榮小吃意麵店


在這裡面,謝家是做布起家的,親戚現也都還在大菜市布莊裡做生意。謝宅原本是現任房東,小五的住家,從小便住在這裡,後來因父母年紀大了,較不方便上下這麼陡的樓梯,就搬出去了,老房子也就隨著時代替換,被靜靜地遺忘在西市場裡,2007年,小五的同學,風尚旅行社的游智惟,遊說小五將謝宅改成一棟供客人體驗台南生活的場所,他希望當人們住進去謝宅,並不是把它當成旅行的飯店,而是去感覺那些氣息,從入住那刻開始,屋子的景觀、使用的建材、物件、音樂,就是台南具體的導覽,透過老房子讓旅人經驗台南人的生活環境,去感受到台南告訴他的事情,這就是謝宅的價值,游智惟以觀光的角度,看待老房子延伸出的商機與保留的可能性,運用謝宅帶動區域文化資產的保存與推廣,包含老房子、老行業、街道、故事、食物,將所有原本在這個區域的文化資產,以重現謝宅這樣的形式被重新珍惜與對待,當年的台南市有許多以老房子改建成的商業空間,頗受歡迎,但多半都應用在商店與餐廳,小五認同了這個提議,回家遊說母親謝歐佩華,並開始著手整理,兩人找來了成大建築系的3位畢業生,廖期逸、廖偉佐及張修瑋,加上創產所的邱鈺桓及王乙婷,在大家的合作下,改建成現在的可供5人住宿的通鋪形式。這其中關於謝家的故事、深入的訪談及謝宅改建的過程就請詳延伸閱讀部份,黃小黛小姐的訪談,不再贅述。或去住宿時請小五說明也很不錯。

一樓

西門路商場1號,小五家一樓爸媽時代是金牛屋布莊,現仍有在營業。謝宅的入口在旁邊,平日沒人時鐵門拉下很難發現。若站在旁邊的高興西服抬頭往上看,可看到鐵門窗隔住的謝宅二樓。


上樓的樓梯很陡,很小,85度左右的斜度。

二樓
客廳及書房,這裡仍在大菜市的格局裡,受建築天頂影響,所以採光稍暗,現在有以木材搭建出一個小閣樓,上面有放小五及姐姐以前留下的一些書

另外還放了張沙發,晚上若不想和朋友在三樓吃東西聊天,想自已找事情做就留在二樓吧,放個音樂,讀自已的書或上網囉。

打開窗戶,大菜市裡來往的人群,人聲、機車聲,屬於傳統生活的各種聲音,鬧中取靜反而更讓人放鬆。

這裡有架brother牌縫紉機,仍在服役中,四樓床鋪的蚊帳便出自這台呢



三樓
飯廳,其實站在二樓樓梯時,便會感受到有很不一樣的東西,走上來時,視野整個不一樣了,光線透過窗戶照了進來,會立刻感受到很不一樣的氛圍,整個3樓都變亮了。

這裡已經脫出大菜市的天頂,室外的光線可以照進來,走出門外時可看到陽台

戶外的椅子,椅背的靠枕是小五家自已織造的

陽台外的市景,旁邊也有年代歷史的佳佳大飯店也正經由打開聯合文化事務所的劉國滄建築師進行改造中

當然,這些都是經過大刀闊斧的改造後的成果,保留了老房子的格局,注入了新的生命力。這裡放了本留言本,

賴明珠的塗鴨

打開後會發現很多藝文界人士,賴明珠、吳念真、舒國治、李康生、王浩一…等,甚至外國朋友都曾來造訪過,小五說曾有2個英國人帶著小朋友來住,還有日本人自由行的也很多。

戶外,是露天陽台,去的這天,小五朋友阿信剛好在整理花園,

桌子上還有阿信手繪的草稿,不過最顯眼的是什麼…當然是Leica倈卡啊!

 

 

就在小五跟我們聊天,帶著參觀的短短時間裡,阿信就整理出漂亮的花園了

 

 

這裡有株鳳凰樹,還沒長的很高,當鳳凰花開時,紅花白牆,就會是謝宅的另個驚喜


這裡還有廚房,擺脫傳統陰暗感覺,擺放整齊的流理台,自已開個小伙也很方便




四樓
臥室,木質地板的五人通鋪,有蚊帳,


還有藍白拖可替換

窗外景色

五樓
浴室,請老師父手造磨出的浴池

也提供衛浴用品

參觀的過程中,有很深的感受,因為以前外婆家在保安路,房子就類似現在的謝宅,不過只有2層樓,有時媽媽帶著回娘家時就會住在外婆家,但那格局跟謝宅的一、二樓很像,小小的,暗暗的,廚房擠又舊又暗,漸漸長大後很讓人懷疑怎會有人住在那裡,不過現在還有親戚住著呢。

其實以上這些,都僅就房子格局做介紹,也只放了幾張說明的照片,其他拍了不少照片,都放在相簿裡,而謝宅裡面有很多老東西,每樣物品都有它的意義,曾經陪同謝家生活過的氣息,那些就留待各位去住時,再由小五介紹吧;另外房子改建時,為了讓新的東西與老房子的特色融合,都是四處去找老師父,有些都7、80歲的達人來慢慢的磨出功夫,這些點點滴滴,也留待讓小五替各位介紹,都講完了就沒啥意思。照片,是死的,實際去體驗過房子帶給你的生命力,那些才是真的,尤其如果你自身,跟小五,跟我一樣,都是台南人的話。應該重新去審視生活在這裡是什麼樣的一件事。

有外國朋友來,很值得推薦,有外地朋友來,很值得推薦,台南在地人,更值得推薦,為何不在自已的城市,讓自已放在觀光客的位置,流浪住一晚呢?這幾年出社會後,在台南東奔西跑後才發現,就像小五說的,很多人低調的在做一些老房子的維護,無形文化資產的保存,而且,很多人裡面的很多人,都不是台南人。當你自身生活在這樣的城市裡,古蹟、小吃、老街道、老房子就是你的生活時,其實你沒什麼感覺,甚至有時希望這些陳舊過時醜陋的東西趕快消失掉,當別人說台南生活的悠閒,古蹟與人民生活的結合,小吃的美味時,你會嗤之以鼻,然後說這些都是觀光客去的地方,所謂的「在地人」根本不會去,但哪天,你因為出外唸書、謀生而在別的城市寄居,或離國遠去,在異鄉生活時,那碗一直被你習以為常的小吃,那個吃飽後搬出椅子就坐在巷弄裡跟鄰居聊天的悠閒生活,你卻因為想念它而掉下眼淚,原來自已還是台南人吶…



延伸閱讀:
黃小黛部落格
「新台風」台南│老房子事務所 大菜市‧台南謝宅Ⅰ,之老房子就是我家
http://www.wretch.cc/blog/islifeblog/12640872#comment261878321

「新台風」台南│老房子事務所 大菜市‧台南謝宅Ⅱ之本意
http://www.wretch.cc/blog/islifeblog/12652093

「新台風」台南│老房子事務所 大菜市Ⅲ‧台南謝宅的下面是大菜市
http://www.islife.info/archives/001384.html

自在‧嬉遊幫 flicker照片集
http://www.flickr.com/photos/travel_cafe_club/sets/72157608014839183

以下摘自 老房子事務所 游智惟

台南府城/ 西市場 謝宅    
長久以來,總是希望更多朋友能夠感受到我們對於這塊土地的熱愛,期待能把這些想法,轉換成一個真實的表現,讓大家簡單而直接的去體驗與感受,屬於原本純粹簡單的美好生活

一棟四十多年的老房子,坐落在台南市紛擾喧鬧的市場中,經歷過近十個月不斷的反覆討論與修正,三個成大建築系剛離開的畢業生,二個成大創產所還在讀的研究生,一對從小生活在這空間裡的母子,還有一群關心老房子的好朋友們,完成了這個令我們得到無比感動的空間

從此,來台南晃盪的旅人們,可以住在一個像家的地方,打開窗 看著台南亂無章法的天際線,混著鐵皮屋頂 大水塔 第四台電線 斑駁的古蹟建物,偶而還有曬太陽的慵懶貓咪緩緩走過

在這城裡,像個庶民般的過著生活,早起喝碗牛肉湯 吃菜粽 帶個營養三明治,中午到市場去嚐個虱目魚湯,再轉進這數百年記憶的巷弄間尋找秘密的記憶

台南府城. 西市場 謝宅
有四個樓層,一層書房,一層庭院 餐廳與廚房,一層浴室,一層臥房,可以基本住四個人,禢禢米要擠到六個人應該也可以

老房子事務所 游智惟
注意:這是民宅,但有提供體驗住宿,平日若沒人在或沒預約或有人在家或有客人時(如果你在家裡,突然有不認識的人跑上來的話,會嚇一大跳吧)的話,無法參觀喔。不過會定期舉辦導覽活動,可洽老房子事務所無名部落格查詢相關事宜。


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倫敦男孩 の 台南美食旅遊記事

倫敦男孩 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • happyuna
  • 我也很愛謝宅
    我也有在留言本留言XD

    過幾天也準備寫謝宅的文章
    小五還之前還開玩笑說
    我開始寫台南
    怎麼都還沒寫到謝宅
  • 嗯,一起推廣台南的美吧

    倫敦男孩 於 2011/02/22 17:28 回覆

  • rolcoco
  • 哇!!真想去XD

    剛搬來台南的台北人
  • 倫敦男孩 於 2011/02/22 17:28 回覆

  • Bottler
  • 謝宅,讓人眼睛為之一亮阿
    跟我腦海中的大菜市有很大的不同
    清爽、整潔~~~
  • 倫敦男孩 於 2011/02/22 17:28 回覆

  • kalki
  • 哈囉~我是阿信~~

    想不到你效率這麼高啊~~這麼快就PO了一篇洋洋灑灑的文章了

    真是辛苦你了~~

    有空也來我的網誌坐坐~~~順便把你加入連結啦!

    很高興認識大名鼎鼎的倫敦男孩本人啦

    哈哈~
  • ok啊~謝啦

    倫敦男孩 於 2011/02/22 17:28 回覆

  • m363336
  • 高興西服...好懷念阿,中學時代都是去那裡還有大帥打造我一身行頭,好懷念當學生的滋味.....

    謝宅,不簡單....真的用心維持的老味道,給你推推~~

    挖嗎吸正港台南人!
  • 倫敦男孩 於 2011/02/22 17:28 回覆

  • mp3846
  • 你真的好厲害喔,讓我為你拍拍手
    我引用一下喔
  • 倫敦男孩 於 2011/02/22 17:28 回覆

  • soos5130
  • 簽到

    有空來我無明逛逛
    要留言喔
    謝謝
  • 倫敦男孩 於 2011/02/22 17:28 回覆

  • eyenobel
  • 寫下Blog旅遊心環,投稿即可參加徵文比賽

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  • 倫敦男孩 於 2011/02/22 17:28 回覆

  • calainkimo
  • 台南真美...
  • 用心的人也很多啦~只是通常很低調~

    倫敦男孩 於 2011/02/22 17:28 回覆

  • teax2
  • 哇 蚊帳真的有老回憶到
  • 倫敦男孩 於 2011/02/22 17:28 回覆

  • shan2721
  • 哈~~好巧唷!
    你去謝宅該不會是5/1號左右吧!
    因為我是5/2去住謝宅的房客
    我也是阿信介紹才知道去謝宅滴
    真的是個好地方ㄟ~~ha
  • 是的~就那3天連假啦~所以你看到的應該是完成後的花園

    倫敦男孩 於 2011/02/22 17:28 回覆

  • provincia
  • "府城最大的布料批發市場,後來因在旁增建果菜市場,故又有大菜市的名號"

    是先有果菜市場(西市場), 現在的布料批發市場(舊的淺草商場)是戰後增建的
    謝宅位於當初西市場的廣場, 西邊一點日本時代還曾有噴水池呢
  • 嗯~謝謝你的資訊提供~~

    倫敦男孩 於 2011/02/22 17:28 回覆

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  • 倫敦男孩 於 2011/02/22 17:28 回覆

  • lej0829
  • 喜歡看你分享的東西,讓我覺得親切且自在
    因為,我也是出外念書 謀生在別的城市寄居的人
    因為,我也是台南人!!!!!!!!
  • 倫敦男孩 於 2011/02/22 17:28 回覆

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