Bon Appétit

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台南‧北區 魚匠作 生魚片壽司丼飯

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謝明宗
網誌:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/108615634
地址:台南市中西區開山路122巷36弄12號


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 台南‧生活采風:南紡夢時代 Jasons market place since 2014, Dec


網誌:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/108654718
地址:台南市東區中華東路1段366號 夢時代b1
營業時間:11:00-22:00 

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台南‧生活采風:南紡夢時代 誠品書局 / 誠品生活文創平台 / 誠品風格文具館 since 2014, Dec
網誌:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/108654352/
地址:台南市東區中華東路1段366號 2樓
電話:06-6025600
營業時間:11:00-22:00 

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文 蘇茵慧  攝影 陳志華

本文選自LaVie出版書籍《台南自轉人生》,更多精彩內容請點選→《台南自轉人生》

 

台南這個獨特的地方,曾是商業重鎮,也曾是這座島嶼的最高行政中心。隨著現代化,整座島嶼的發展往北部挪動,以往身為全台首府的台南一度凋敝而不振,但近十年隨著大量移住人口遷入,台南繁榮的風華再現。許多人把這股風潮歸咎於北部都會區房價與生活費過高,但這並無法解釋為何台南能在短期內,開展出全台獨一無二的密集文創聚落。

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文章出處:2014.12.29 中華日報 http://www.cdns.com.tw/20141229/news/jdxw/T90006002014120817584629.htm


「男女言語的差異甚至在床笫之間也有很大的差別,男人埋頭苦幹不說話,女人說話較多,不說話也會叫床。」

男女之間造成不合的原因有相當大的部分是語言上的差異,許多女人不了解為何男人不喜歡說話,而許多男人也是不了解為何女人那麼嘮叨。

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 台南‧生活采風:南紡夢時代 since 2014, Dec

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網誌:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/108627376
地址:台南市東區中華東路1段366號
電話:06-2366222

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201406

打造東台南副都心》人潮加商機 東區再翻轉

 

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誤認私地違停 台南夢時代旁小路趕劃紅線

〔記者黃欣柏/台南報導〕看清楚,救荷包!台南市東區一處鄰近南紡夢時代的路段,由於沒有清楚標示,常被民眾誤以為是南紡的私有土地,不少民眾違停遭罰,還有民眾受罰後不甘心,事後整天打電話檢舉其他違停者,讓員警疲於奔命;昨天相關單位已緊急劃上紅線,防止民眾再誤會。

  • 東區一處鄰近南紡夢時代的路段常被誤認私地違停,昨日終於劃上紅線,但仍可看到不少違停車輛。(記者黃欣柏攝)

    東區一處鄰近南紡夢時代的路段常被誤認私地違停,昨日終於劃上紅線,但仍可看到不少違停車輛。(記者黃欣柏攝)

在台南市東光國小與南紡夢時代中間,有一條緊鄰道路與停車場的小路,因沒有路名、又沒有劃上紅線,使得許多民眾誤以為是南紡夢時代的私有土地,不僅天天有人違停,甚至還有人一停就是好幾天,檢舉電話不斷打進莊敬派出所。

該所員警前往開單取締後,原以為可遏止誤停的情形,沒想到本地人雖漸漸知道不能停,卻仍有源源不絕的外來遊客將車停在該處,部分曾被開罰的民眾容不下別人僥倖躲過罰單,天天向警方檢舉。

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  • 地址:台南市東區中華東路一段366號
  • 電話:06-2366-222
  • 營業時間:週一至週四 11:00 - 22:00 , 5F(影城/健身房) 11:00 - 24:00; 週五 11:00 - 22:30 , 5F特定專櫃 11:00 - 01:00;  週六及例假日 10:30 - 22:30 , 5F特定專櫃 10:30 - 01:00 例假最終日 10:30 - 22:00 , 5F特定專櫃 10:30 - 24:00

品牌、櫃位及樓層分佈 (轉錄自官網,室內5樓,再往上是老爺行旅; 如有異動以官網公告為主)

☛沒有全館24小時營業

☛目前沒有像新光三越的國際精品,如LV、Hermes、Prada、Gucci、Dior...等

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在家就能享用五星級年菜,現在開放預購再享9折優惠!醉月樓主廚以精湛廚藝、嚴選食材、新鮮烹調,推出四道精選年菜佳餚及五菜一湯團圓年菜套組,是全家圍爐的最佳選擇。更讓您免去麻煩,輕鬆享受除夕團圓夜!同時推出香饌臘味蘿蔔糕、雪蓮核桃桂圓糕、經典X.O醬等年節伴手禮,201528日前預購全面享9折。

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主廚精選單道年菜佳餚

醉月樓主廚許忠賢今年推出四道單點年菜外賣,特別推薦費時精心製作的「滬江一品盅」為經典上海式年節湯品,以祕製上湯入甕燜煮24小時,加入土雞腿、黃金鮑、海參、干貝、德國豬腳、巴西蘑菇等頂級食材文火煨燉,香濃醇厚,每盅12,800,為最適合全家享用的頂級年菜首選。

還有每年暢銷的「醉月佛跳牆」以慢火熬煮火腿上湯,再將鮑魚、蹄筋、豬腳、干貝等食材入蒸籠2小時而成,完美融合食材精華,濃厚而不膩,回味無窮,是經典的江浙式料理,每盅3,680元。

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手切豪華溫體牛肉鍋、養生福袋雞煲湯,揪大家輕鬆圍爐過好年! 

 台南晶英酒店「美味晶囍團圓年菜」,八人份團圓養生福袋雞每盅2,880元。  

聖誕跨年一過,農曆新年就要來臨,家家戶戶都開始張羅年菜,要讓一年一度、闔家團圓的圍爐大餐吃的豐盛精采!台南晶英酒店也為消費者設想周全、投入年菜外帶市場,精心規劃出「美味晶囍•團圓年菜」,共計有兩款豐美的品項供您選擇,包括「團圓養生福袋雞」與「台南溫體手切豪華牛肉鍋」兩大台南人最鍾愛的鍋物、煲湯料理,陪伴鄉親輕鬆圍爐、團圓過好年!

 

2015年外帶年菜首推「團圓養生福袋雞」,由擁有30年豐富廚藝經驗的港籍行政總主廚盧偉強親自操刀,結合台灣本土特色食材,以豬肚、土雞、黨參、黃耆、枸杞、紅棗、桂圓等滋補的頂級食材料理而成,更貼心的提供客製化服務,顧客可依照個人需求加購魚翅、鮑魚、花膠海參等喜氣珍味,煲湯採用高級精緻瓷燉盅裝盛,大方美觀,以一盅滋補豐美的好湯作為年節桌菜的主角,為全家人獻上華貴圓滿的祝福。

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2014年12月25日22:13 
 
 

(更新:新增影片)

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日治時代,惟一電梯百貨,轟動全台

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林百貨
中正路忠義路口,台南人稱五層樓仔(台語發音),是一家日據時代的百貨公司,日本人在闢建末廣町後,先由有志於末廣町經營事業之商家組織了一個店舖住宅速成會,起初有170多戶參加,但最後只剩全屬日本籍的22人,經過一番討論,決定在末廣町南北兩側興建連續的店舖式住宅。由日人林方一出資,台灣州總督府技師梅澤捨次郎設計,創建於民國21年(1932),並於昭和七年12月5日開幕,可惜負責人在興建時不慎失足亡故,故落成後由太太擔任社長,「林百貨」為日治時期台灣南部地區唯一具有電梯現代化設備之百貨大樓,完工時轟動全台,每一樓都有遮雨台兼陽台非常有特色,而且外觀的女兒牆做像樓梯,連接鄰厝形成一體街屋的感覺,這是日本的設計者精心設計,林百貨及中正路上左右兩邊的街屋,為台南市第一條經過整體規劃設計之市街,其計有百貨、藥局、酒商、旅館、運動器材、攝影店、餅店、齒科、診所、傢俱商及自行車行。林百貨亦為當時台南最高的非官方建築,當時能進去消費的非富即貴,能在裡面工作的也必需有相當的學經歷,算是高級服務業,頂樓仍遺有日本神社之鳥居。與台北榮町之「菊元百貨」並稱為南北兩大百貨大樓,而在台北「菊元百貨」拆除後,「林百貨」遂成為日治時代興建碩果僅存的百貨公司建築,越顯其地位之重要。此樓為私人物業,民國80~90年代曾一度為牙醫診所,目前已無營業,並已指定為古蹟,由官方維護,待整修完成即會開放,暫定為台灣工藝博物館。

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從茶屋的好品味開始,衍伸出風格餐具店
一場偶然的餐具拍賣會,意外觸發台南尚未被開發的餐具專賣市場。充滿創意的七年級生黃紹琪,刻意選在巷弄裡開店,從鹿早茶屋一路到餐桌上的鹿早,他不跟隨一窩蜂潮流,鎖定台南未開發的市場,在衛民街巷弄翻紅了起來

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記者羅玉如/台南報導
獲二○一二北海道米其林紅色指南推薦的北海道旭川拉麵店梅光軒,首度進軍南台灣,即將於南紡夢時代成立在台第三家分店。三十日與購物中心同步試營運,且一連四天贈送梅光軒與 Hello Kitty聯名小方巾,每日限量兩百份,送完為止。

梅光軒拉麵店由井上弘之於西元一九六九年創立,四十多年來深受消費者喜愛,在北海道經濟雜誌主辦的第一屆旭川拉麵大賞中奪得最優秀獎。

梅光軒拉麵店湯頭獨特,豬骨、雞骨熬煮兩小時,再加入小魚乾、日高昆布等煮成的海鮮類高湯,混合成美味的雙基底湯頭,口感濃郁卻不失清爽。除了味噌、鹽味、醬油拉麵,梅光軒也特別為台灣消費者設計「辛拉麵」,有味噌、鹽味、醬油湯底可供選擇,另加入特製辣醬。

所有拉麵均搭配豪邁厚切叉燒。特大號筍乾可說是梅光軒代名詞,爽脆可口不鹹膩;能吸附湯汁的中細捲麵,是台灣少見的麵體,原料來自日本及澳洲,在台製造,不含雞蛋及其他添加物,大量使用麥粉、含水量低,吃起來口感Q彈。

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記者林雪娟/台南報導 
你看過耶誕老公公出巡、融入廟會陣頭嗎?知名畫家蔡草如一般人對其印象大多是精於傳統彩繪和膠彩畫等,五十餘年前他幫印刷公司繪製耶誕小卡,推出一系列東西合併,耶老和廟會、陣頭等合一的有趣畫面,如今卡片亮相,贏得眾人一片喝采,直說蔡草如是文創始祖。

蔡草如是知名畫家,曾任台南市國畫研究會理事長,他曾獲畫家廖繼春指導,又向舅舅陳玉峰學習彩墨,他在膠彩、墨彩、油彩的「三彩」彩藝人生,一直被津津樂道。蔡草如最為人所知的當屬寺廟彩繪,全台許多寺廟都留有其畫跡,但除彩繪,他的膠彩作品也相當精采,屢獲全省美展大獎。若民眾至台南市文化中心參觀,演藝廳內的「雅樂和嗚、有鳳來儀」帷幕圖案,即是由其繪製。

近日蔡草如的兒孫和友人在耶誕前夕陸續於網路上貼出其在西元一九六二年時,幫印刷公司所繪製的耶誕卡片,有趣的是,從系列卡片中可以一窺耶誕老公公竟然取代神明出巡,有千里眼和順風耳幫耶老開路,還有耶老也加入藝陣行列,或是站在路旁欣賞廟會表演,甚至拍手叫好。

新聞出處 http://www.cdns.com.tw/20141226/news/nsxw/733600002014122518343525.htm

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2014-12-26  15:16

〔本報訊〕台北市長柯文哲上任第二天就展現高效的行政效率,不但拆了忠孝西路公車專用道,上任第一天展現毫不囉嗦,快、狠、準的個人風格。面對有如「Cool吏」的柯市長,和沛科技創辦人翟本喬在個人臉書放上一張教學圖,說明市府的一級主管該如何跟柯P報告簡報。

  • 先講結論,別廢話這麼多!(圖擷取自翟本橋臉書)

    先講結論,別廢話這麼多!(圖擷取自翟本橋臉書)

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2014年12月25日19:46 
 

(更新:新增影片)

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台南‧安平區 乾杯燒肉 台南店

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網誌:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/108584545
地址:台南市中西區中華西路2段16號
電話:06-2972588

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就愛這一味!台南好料吃不完撐著走!


台南美食味總是讓人流連忘返,

料好味美水煎包 一吃就難忘,
吃在嘴裡暖在心的人氣沙茶爐,
超有人情味 便宜到流淚的肉燥飯,

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