Bon Appétit

目前日期文章:201402 (147)

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每年於三至四月舉辦的「臺南新藝獎」,展期正是春天百花齊放之時。今年「2014臺南新藝獎」的主題是「蔓藝•共生」,英文「Next Art Tainan 2014: Articipation & Nextension」,意謂著「藝術的參與及延伸」。春天百花齊放之時,當代藝術分布在這20個城市空間裡,似一股新的能量且具有生命力地在這座具有歷史和人文底藴的城市裡有機的蔓延生長。展覽主題除了展現出當代藝術像似藤蔓般地在城市裡的巷弄街道與各式空間中萌芽、生長,也呼應近年來眾多的藝術愛好者在此開設不同的藝術與人文空間的百花齊放,共同深根於這座城市。而「2014臺南新藝獎」結合都市空間的特殊展出形式,也邀請觀者透過親身拜訪參與,與藝術作品共同在城市空間裡滋長譜出獨特的風景,蔓延生長出更多新的可能性,也期許未來,藝術和人文與城市的軟硬體建設共生發展,為臺南建構積累出最獨特的城市精神與氣質。(策展人:賴依欣)

臺南新藝獎介紹

設立於2013年的「臺南新藝獎」(Next Art Tainan)是臺南市政府為扶植臺灣年輕藝術家、推動藝企媒合所專門設立的獎項。秉持著「城市美術館」的理念,來自全臺各地獲選「2014年臺南新藝獎」的二十位新銳藝術家作品,3月起將於文化首都臺南的20個商業畫廊、藝術空間、文創空間和古蹟空間進行為期一個月的展出。獎項今年再度與中華民國畫廊協會攜手合作,獲選的前六名新銳藝術家於「2014台南藝術博覽會」中並有專屬展間,與主流藝術市場作品同臺亮相。

今年在各界熱烈的投件之下,投件作品232件作品較2013年首屆成長近4成。為慎重評選,臺南市政府文化局特別邀請臺北當代藝術館石瑞仁館長、誠品畫廊執行總監趙琍、國立高雄師範大學所長吳瑪悧副教授、東海大學美術系張惠蘭助理教授以及胡氏藝術執行長胡朝聖等國內重量級專家學者組成評審團隊,獎項評選主要考量作品實質內涵、表現形式、拓展藝術感受與思考的可能性,不拘類別。


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台南‧北區 Chokdee cafe

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網誌:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/103502905
地址:台南市北區開元路148巷101弄1號
GPS:120.13.14 23.0.17

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台南‧安平區 NINAO Gelato 蜷尾家 經典冰淇淋

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網誌:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/103524841
地址:台南市安平區安北路720號
GPS:120.8.51 22.59.52

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記者林雪娟/台南報導
網路興起,許多部落客因而爆紅,經營「熱血新台南」的劉得青果然是熱血男子,不以經營自我為主,反而號召網友行公益,包括義賣、捐出二手物等,吸引許多人響應,日前在正興街前舉辦捐物活動,受到許多人熱烈加入,物資裝滿八卡車。

劉得青在南科工作,前年六月在《臉書》成立「熱血新台南」社群,內容以美食、景點和活動為主,吸引許多人加入,社群粉絲破萬人時,他舉辦活動慶祝,不想只是單純聯誼,他號召網友共同行善,請台南市心智障礙關懷協會附屬歸仁嬰幼兒發展中心的小朋友吃點心,反應極佳,社群人數破三萬時。他與正興街商家「拾參」共同合作,舉辦愛心T恤義賣,當時剛好受到藝人陳建州T恤事件波及,反應不夠熱烈。

社群人數破六萬人,劉得青再接再厲,此次舉辦「送愛到菁寮」活動,為當地長老教會舉辦的課輔班小朋友和家長募集二手物資,獲得許多人熱烈迴響,只要捐獻物資,可以現場抽獎,包括他自己印製的明信片。飲料店、紐西蘭手工派、社大氣球班學員都熱情贊助,連他常去光顧的南興鱔魚意麵老闆得知他做好事,也加入行列。募集的物資多達八卡車,讓教會相當感動,社群粉絲都說「讚」。

新聞出處 http://www.cdns.com.tw/20140228/news/nsxw/733600002014022719182244.htm

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作者:  | 社會觀察 – 2014年2月27日 下午7:11

(台灣美食的價格與價值)

「樂沐」是一家不錯的餐廳。在台中。越來越多國際媒體推介它為台灣必遊景點之一。

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果陀劇場的新戲,由顧寶明、納豆、姚坤君等演員參與的《超級奶爸》即將到台南演出,3/5前購票有8折優惠。



演出場次為03/15(六) 19:30及03/16(日) 14:30,劇長3小時(含中場休息15分鐘),地點在台南市文化中心(東區)。

優惠購票方式:到兩廳院系統網站(http://goo.gl/5bpV6R),在選定的場次後面點“馬上購買”,進入場地圖,在預購買的票區區塊點擊進入,就會出現票別的下拉式選單,選擇“「我在台南」每筆訂單打8折”後,輸入“tainan”,即可享有購票8折優惠。

精華片段
 


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一澤帆布工業株式會社,為一澤喜兵衛於1905年(明治時期)創立的老字號帆布包製作公司,多年來堅持以綿、麻混紡的帆布,質地厚實且耐用,款式簡單大方且兼具實用性,一個個都是師傅們手工製作,走在京都的街頭更是隨處可見。

百年來只堅持在京都手工製作,於京都本店販售,這其中一澤帆布的精神和手工故事,將第一次在海外展出,台灣是唯一的一站,於明日2/28開始,為期九天的展覽將於森/CASA展出。

全世界唯一店鋪在京都,首次跨海限台
演講2/28(台北)、3/1(台南)。時間:15:00-18:00 (不對外開放)

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精實新聞 2014-02-26 11:10:25 記者 林詩茵 報導

遠雄建(5522)今(2014)年卯足全力衝刺公辦都更案,繼日前拿下國防部新店莊敬路眷村改建都更案最優申請人後,今(26)日再公告分別拿下國防部在新竹東區清大附近、以及台南東區成大附近的國防部精忠三村眷村改建案,光今年來拿下的都更案,未來即可分回總銷高達130~140億元。遠雄建執行副總經理黃志鴻表示,公司積極參與公辦都更案,主因個案土地整合單純,可以立即開發,預期上述個案將在2年後進入推案開發階段。

台南東區精忠段C4及C5等2筆精忠三村眷改都更(中華東路國賓影城對面),則合計基地面積高達8500坪,黃志鴻說,該筆土地近成功大學,也是相當成熟、且稀有的好地段,公司擬分期推案,C4和C5的分回比例分別在53.85%和54.28%。

黃志鴻指出,台南都更案公司也擬針對自用客層推案,將規劃3、40坪,每坪20出頭萬元的中小住宅,總價不到1千萬元,預料對當地民眾有吸引力。

外界則估,遠雄建此筆台南都更案的總規模上看2百億元,遠雄建共計可分回上看1百億元;若加計日前取得的新店眷改案的2、30億元總銷,遠雄今年以來光從國防部標下的3筆都更案總銷就高達130~140億元。

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中國時報【唐玉麟╱台北報導】

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「番王伯」蜜餞向文化局承租三合院老宅,開設飲食物行商,希望發揚古厝新精神。(記者林雪娟攝)

記者林雪娟/台南報導
不忍老屋獨自佇立,蜜餞館老闆鄭錦德向文化局承租三合院老宅,開設「番王伯飲食物行商」,地點雖較為偏僻、隱密,鄭錦德並不以為意,回歸故鄉的他承租老屋、屋內放置安平壺、安平老地圖,希望能向更多人講述故鄉的故事。

鄭錦德原是安平人,因為祖先躲避戰爭「走番仔反」,避居在新市地區,當地人乾脆稱其祖先「番王伯」,他的祖先擅長經營,當時將新鮮水果製作成水果乾,深獲好評,因作生意公道,當時有「秤砣翹起」美譽,他回到故鄉後,原先在大馬路邊承租房舍經營蜜餞生意,生意不惡,後來得知位於國勝路、位於安平古堡旁的八十年三合一老宅荒廢多年,深覺可惜,認為應該為故鄉多做一點事,因此收起大馬路店面,進入巷弄內開店。

三合院的大門位於小巷弄內,得轉個彎才找得到,他只好將後門當前門利用,並設立蜜餞文化館,內有安平壺、老文物、台南水果物產介紹等,至於店名,則仿日據時代名稱。鄭錦德說,「飲食物」是日據時代販售食物的執照稱呼,行商也為當時稱號,他並將許多台南水果研發成蜜餞,希望幫助農民,能夠享受豐收喜樂,而非賤價命運。

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秀格樓格主薛潔芸(右)在自己的店中提供展示空間,給其他秀格樓格主展示作品。(記者陳佳伶翻攝)

記者陳佳伶/新營報導
單親媽媽薛潔芸參加市府勞工局的「秀格樓」計畫,以巧手製作手工藝品撐起家計,在累積資金後,半年前在台南市中西區相中一間老房子,經整修開起餐飲店,在店中布置格子舖展售自己的作品,也沒忘了提供空間給其他秀格樓格主共同打拚,傳為佳話。

單親媽媽薛潔芸從事服飾業已二十多年了,她帶著女兒和患有亞斯伯格症的兒子辛苦生活,加入勞工局秀格樓計畫後,用自己的巧思設計名片夾、手機袋、午安枕、小錢包、吊飾等,並透過秀格樓的眾多販售據點,增加作品曝光度,很多人看到她製作精美的作品後相當喜歡,爭相購買,也慢慢改善她的家計。

薛潔芸不諱言,曾因龐大的家庭經濟壓力和兒子的病,逼的她喘不氣來,讓她一度很想不開,在勞工局和家扶中心人員的鼓勵下,終於讓她走出陰霾,她努力學習網拍、並用臉書等行銷自己的作品,她的故事也被家扶拍成微電影,鼓勵其他單親媽媽堅持下去。

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轉錄自 FB 南城映画派 ,這個粉絲團相當不錯,會寫影評,更新速度也很快,值得加入。

《八月心風暴》(August: Osage County)

相片:《八月心風暴》(August: Osage County) 一望無際的空曠黃土,搭配艾略特的詩句「生命非常漫長」作為開場,《八月心風暴》的開頭向大家預告了這部電影主要探討家庭成員的心靈缺憾。 一輩子被心結所困的夫妻,丈夫任由酒精鎮日麻痺自己,妻子以藥物作為精神發洩的管道。房子的窗戶封住讓夫妻倆分不清楚是白天或是黑夜,三個女兒四散各處,也都有自己的問題。直到丈夫自殺,大家一起回來奧賽郡的老家,大家方有機會誠實面對自己的問題,卻是以一種極度難堪殘忍的方式。 梅莉史翠普飾演的妻子維奧莉特雖然時而清醒時而瘋癲,她卻是洞悉一切的人,當我們了解到她一個人所負載的秘密後不得不為這個角色感到相當的同情。姐妹的虧欠、丈夫的恥辱、孩童的陰影與女兒的疏遠,種種一切化為凌厲的話語攻擊著家人也撕裂著自已。 喪禮後的餐桌戲是全戲最精彩的部分,維奧莉特不留情面的指出每個女兒的問題,三個女兒把自己裝扮成最好的狀態回家,畢竟雖然是喪禮卻也是難得的團聚時光,維奧莉特硬是惡狠狠的把每個女兒的假象拆穿,每個人訝異的表情也顯示家人間的疏遠。即使舅舅想說一些笑話緩和氣氛,卻也因過度誇大家族成員的信念而讓當事者尷尬不已,這場餐桌戲把一般家族成員的互動演繹的相當貼近大眾生活,相信大家看了必定會心有戚戚焉。 雖然不明顯,但此片當中重要的訊息還包含了家庭悲劇的傳承,從劇中大量的對話可拼湊出維奧莉特受了母親言語非常大的影響,不知不覺當中也影響了她對女兒們的態度,更有甚者,由艾碧貝斯琳飾演的孫女竟也開始出現偏差的現象,從家庭教育的觀點來看,這點值得令人深思。 這是一齣關於女人的電影,片中的男人多半時候沉默無聲,女人則是外表堅強內心實則脆弱,然而看完電影後我感受最深的一點在於這家庭成員間的無法「溝通」。我想或許有很多人有相同的經驗,雖然都是家族的一份子,相處的時間也最長,有時候溝通的時間卻可能最短,然而這並不代表沒有人知道,而知悉實情的人卻又無法正常的與他人溝通。維奧莉特就是最好的例子,在我看來,她所有攻擊性的言語無形中都帶出了他對女兒的關心,卻必須使用傷人的方式表達,影響所及,她的女兒也無法對自己的家庭成員進行溝通,連女兒凱倫新帶回家族的男友都知道芭芭拉女兒的惡習,讓人不禁搖頭喟嘆。 《八月心風暴》的缺點或許在於舞台劇劇本的痕跡在改編成電影後看不出善用不同媒介表達的改變,或許是因為劇本大多侷限於室內的緣故。演員的表現則是相當傑出,即使已經了解梅莉史翠普的演技有多出神入化,每每看她的演出仍只能大呼過癮。更難能可貴的是在這樣的侷限之下,劇情仍然峰迴路轉,看到結局時戲院的觀眾心中都暗暗吃驚,難以相信。即使沒有大場面,光這劇本內容與演員表現,就足夠大家走進戲院。


一望無際的空曠黃土,搭配艾略特的詩句「生命非常漫長」作為開場,《八月心風暴》的開頭向大家預告了這部電影主要探討家庭成員的心靈缺憾。

一輩子被心結所困的夫妻,丈夫任由酒精鎮日麻痺自己,妻子以藥物作為精神發洩的管道。房子的窗戶封住讓夫妻倆分不清楚是白天或是黑夜,三個女兒四散各處,也都有自己的問題。直到丈夫自殺,大家一起回來奧賽郡的老家,大家方有機會誠實面對自己的問題,卻是以一種極度難堪殘忍的方式。

梅莉史翠普飾演的妻子維奧莉特雖然時而清醒時而瘋癲,她卻是洞悉一切的人,當我們了解到她一個人所負載的秘密後不得不為這個角色感到相當的同情。姐妹的虧欠、丈夫的恥辱、孩童的陰影與女兒的疏遠,種種一切化為凌厲的話語攻擊著家人也撕裂著自已。

喪禮後的餐桌戲是全戲最精彩的部分,維奧莉特不留情面的指出每個女兒的問題,三個女兒把自己裝扮成最好的狀態回家,畢竟雖然是喪禮卻也是難得的團聚時光,維奧莉特硬是惡狠狠的把每個女兒的假象拆穿,每個人訝異的表情也顯示家人間的疏遠。即使舅舅想說一些笑話緩和氣氛,卻也因過度誇大家族成員的信念而讓當事者尷尬不已,這場餐桌戲把一般家族成員的互動演繹的相當貼近大眾生活,相信大家看了必定會心有戚戚焉。

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台南‧東區 東門路 炒鱔魚專家
網誌:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/103465408
地址:台南市東區東門路2段310號
GPS:120.13.34 22.59.0
營業時間:17:00-01:30

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 2014年02月26日 

 
攝影者:壹週刊提供

對外強調湯頭均以中藥材及天然蔬果熬煮而成的「鼎王麻辣鍋」,因廣受消費者喜愛,至今已發展出「無老鍋」「塩選燒肉」等5大品牌,在台灣及大陸共開了23家分店,年營業額達10億元。但本刊取得鼎王食譜密件,發現湯頭竟是由味精、大骨粉等10多種粉末調製而成,涉嫌詐騙消費者,簡直是胖達人翻版。
更離譜的是,鼎王的湯頭及食材還被驗出含有農藥及汞、鎘等重金屬成分,置消費者健康於不顧。為此,有人在過年前向調查局台北市調處檢舉,卻沒有積極作為,司法單位對食安完全冷漠,令人心寒。

 

詳情請看666期《壹週刊》 

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 T90011002014022518582272  

記者姚正玉/台南報導
地方引頸期盼二十多年的東區東成街至東門路三段一七九巷的自由路三段,昨日舉行完工通車典禮,未來周邊近十萬居民可以直通仁德交流道,省去巷弄繞道之苦,大幅提升當地交通便利性。

自由路延伸段道路工程原需經費一億八仟萬,礙於金額龐大,市府難以負擔,歷經三任市長始終未能動工,一百零一年總算獲得內政部營建署補助一億二千多萬元,在去年六月動工。

通車典禮昨上午舉行,東區議員和里長幾乎全到齊,市長賴清德感謝議員曾順良積極爭取、虎尾里長李明道二十多年來的溝通努力,也特別向核撥經費的營建署前署長葉世文致意。

市長賴清德表示,過去出入自由路因未打通,對外巷弄多,居民繞行出入中華東路與東門路常遇堵塞,一百零一年市府在議會支持下,向內政部營建署爭取道路開闢經費,特別感謝前內政部營建署長葉世文核撥經費,讓「自由」路名符其實,方便居民出入,促成東區發展。

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三級古蹟報恩堂旁的民宅鐵屋牆壁,塗鴉風格強烈,民眾認為和古蹟廟宇並列相當突兀。(記者林雪娟攝)

記者林雪娟/台南報導
近來許多古蹟、廟宇旁,有人塗鴉、有人彩繪,有的還是公部門主導,引起各方不同意見,有人認為想以畫作吸引觀光人潮,根本是多此一舉,有專家學者認為政府應該出面管理,不然就是「棄械投降」,大多數民眾則是自掃門前雪,莫管他人瓦上霜,但還是建議不要亂畫,「免得每天看,讓人痛苦」。

有民眾反映,台南市以文化都市自居,舊府城面貌卻慘不忍睹,例如,在忠義路巷弄內的報恩堂為三級古蹟,但旁邊的民宅以鐵皮搭建,並進行大面積塗鴉,古蹟旁就是現代風格十足的塗鴉,相當突兀。

另外,也有許多人向文化局反映,清水寺旁的街屋,牆壁卻是普普風格的大色塊圖案,而觀光旅遊局委託藝術工作者,在接官亭、大天后宮旁進行彩繪,完全沒有知會相關單位,也讓人批判「施政完全沒有整體規劃」。

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台南‧中西區 總經理私房菜 牛肉麵 since 2002
網誌:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/103444342
地址:台南市中西區健康路1段330號
GPS:120.12.8 22.58.54
電話:06-2144622

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