Bon Appétit

目前日期文章:201305 (218)

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 阿隆黑輪雖然沒有舒適的用餐環境,但卻以好吃的大腸、甜不辣抓住老饕的胃。(記者施春瑛攝)

 崇學路東區公所斜對面有家外觀很不起眼的黑輪攤,卻是不少老饕的口袋名單之一,除了老闆每天手工製作的糯米腸是招牌外,油炸到外皮薄脆的黑輪、甜不辣也是熱賣美食。
 位於崇學路上的「阿隆黑輪」,由竹竿撐起的鐵皮屋,外觀簡陋,店面不大,也沒有冷氣,但因為賣的東西好吃,即使像最近這種大熱天中午,依舊有客人頂著高溫窩在鐵皮屋內吃黑輪。
 「阿隆黑輪」的老闆吳信隆說,他也記不清楚到底開店多久了,至少有二十年了吧!他最自豪的就是他跟太太自己手工灌的糯米腸;雖然是每天早上十點營業,但一早就要起來備料,糯米腸都是當天現做,口感扎實,完全不加防腐劑,之前衛生局曾拿他做的糯米腸回去檢驗,也確認不含防腐劑。


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安平劍獅愈來愈多,也愈來愈個性化,甚至具有家徽味道,如警察局的劍獅一手拿槍、一手拿手銬,蝦捲業者店門口的劍獅,則口咬蝦子,相當特別;劍獅保育員則必需負責劍獅的巡查和盤點。(記者林雪娟攝)

 記者林雪娟/台南報導
 安平魅力商圈發展協會為積極推廣及行銷安平劍獅,招募「安平劍獅保育員」,月薪五萬,原本預計會造成轟動,不過三十一日為最後報名日,報名人數至今卻只有個位數,雷聲大、雨點小,和原先預估有極大落差;安平區公所推估,保育員需愛好文史、懂行銷和外語強,可能導致有意報名者觀望甚至卻步。
 希望將安平劍獅推向全國和國際,由夕遊出張所捐贈六十萬元,招募劍獅保育員,開出的徵才條件為需熟悉安平歷史文化、懂電腦,能寫部落格,具有良好英文聽說讀寫能力,且需能夠進行劍獅行銷活動規劃及經營建議書等;當初的構想是希望比照「澳洲大堡礁保育員」,能夠造成轟動,當時消息一出爐,也獲得熱烈迴響,詢問電話不斷,不過等到實際甄選時,人數和官方預期卻有一大段落差。

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 湯山新村眷改國宅首波釋出七戶店面標售。(記者趙傳安攝)

 記者施春瑛/台南報導
 小東路湯山新村眷改國宅陸續完工,國防部首波釋出七戶店面,委託國有財產署台南辦事處代為標售,最貴的一戶面積近五十二坪,底價二千零九十萬元。國產署指出,這批店面還未推出就天天有人詢問,預期會很搶手。
 國軍委託國有財產署台南辦事處標售今年度第二批國軍老舊眷村改建國有土地,這次共有九筆眷村地將標售,其中七筆位於北區、永康區原湯山新村眷改國宅,其他兩筆分別位於南區新都段及中西區建興段,預定於六月十四日開標。

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 外號「小黑」,自稱「府城流浪漢」的謝銘祐以十年台南生活結晶「台南」專輯入圍今年金曲獎最佳台語專輯和最佳台語男歌手。(記者姚正玉攝)

 記者姚正玉/台南報導
 今年金曲獎爆出大黑馬!唱片製作人謝銘祐回到故鄉台南十年的創作專輯「台南」入圍最佳台語專輯,謝銘祐更入圍最佳台語男歌手獎。值得一提的,台南專輯內的每首歌都是以台南的「人」、「土地」和「環境」為元素,戀戀大員、安平金小姐等,首首動聽,也唱出台南的城市氛圍,是原汁原味「台南ㄟ歌」。
 知名唱片製作謝銘祐,創作過無數歌曲,動力火車的「再見我的愛人」、劉德華和陳慧琳合唱的「我不夠愛你」、謝霆鋒第一張中文專輯中的「了解」都出自他的手筆。徐若瑄還曾跟著他學詞曲創作。

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台南‧東區 小餐桌 - Vin Lovers 台南餐酒會
網誌:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/96801855
臉書:小餐桌


*開車不喝酒 喝酒不開車*

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 西門路上鄰近大億麗緻酒店的一筆國有地地上權,被北部開發公司以一億三千八百萬元高價標走。(記者施春瑛攝)

 記者施春瑛/台南報導
 西門路上鄰近新光三越、大億麗緻酒店的一筆四百多坪土地,國有財產署以設定地上權的方式標租,因為地點不錯,出現二搶一情形,最後是由一家北部的開發公司,以一億三千八百萬元的權利金標走這塊土地,將有權利使用五十年。
 由於大面積國有土地、或是超過三百坪以上的商業區用地依現在規定是不能標售,避免閒置可惜,國產署近來積極推動以設定地上權方式來釋出供民間開發,一方面可以讓投資人以較低的土地成本取得土地,且開發後也有助帶動周邊地區的商業行為。
 國產署台南辦事處表示,南部業者對於設定地上權的接受度較低,所以近年來南部順利標脫地上權的標案並不多,台南之前也只有位於友愛市場後方的大面積土地順利標脫地上權,這次標脫的西門路土地則是第二宗成功案例。

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 漁光里秋茂園防風林一向是台南沙灘烤肉的最佳地點,但林務局卻下禁令,還整地種上木麻黃幼苗,引發地方反彈。(記者姚正玉攝)

 記者姚正玉/台南報導
 秋茂園沙灘防風林是台南烤肉的聖地,沒想到近來林務局不僅嚴格禁止烤肉行為,還整地種起木麻黃樹苗,引起地方反彈,抗議林務局「乞丐趕廟公」。漁光里長李茂松直指林務局此舉形同趕走漁光里的遊客,揚言封橋擋路不讓林務局進入漁光里。
 跨港大橋完成後就成為漁光里對外聯繫唯一的通路,漁光里沙灘前的防風林木麻黃是里內最重要且最吸引人的景觀,未料九十二年自國有財產局將防風林地撥林務局後,林務局以「保安林地」進行管理,禁止開發和使用,日前還將保安林地上的馬場等違建物拆除,同時進行重新造林,嚴格禁止烤肉。

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 武德殿平日也有散客募名前去參觀,導覽員(右一)提供親切詳細解說。(記者吳英華攝)

 記者吳英華/新化報導
 新化歷史建築武德自四月下旬開放後,現在白天有導覽人員駐場解說、提供當地旅遊資訊服務,民眾反應不錯。此外,週三及週六晚間已開設有劍道教室,希望未來成為民眾健身休閒好去處。
 武德殿在新化原是日據時代推廣劍道、柔道的場所,新化區公所在接管館場後,即期朝文化生活化原則運用該地,該場地目前由新化社造協會負責管理維護,每週二至週日上午九時至十二時、下午二時至五時採常態性對外開放民眾參觀,除輪派導覽員駐場為民眾解說武德殿歷史背景,並提供當地旅遊資訊服務。
 昨天是非假日,但是也有民眾三五成群到中興林場走完山後慕名前來,詢問附近有什麼美食,導覽員親切回答詳細解說,據導覽員胡香慧指出,由於對面即是綠藝市集,假日約有至少兩百人到訪武德殿,社造協會在附近洋子十五號工作室設有蟋蟀生態屋,也有許多民眾有興趣。

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內容簡介

五年前,台南女婿魚夫移民台南,
頭戴鴨舌帽、手攜iPad、足蹬人字拖、騎鐵馬遊遍台南大街小巷,
以漫畫家幽默的觀察與手繪、也是數位科技高手,

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毒澱粉風波,台南知名肉圓、肉粿小吃雖強調是「純米漿」製造,但也遭波及,有些店家反映生意掉一半,業者紛紛貼出原料商「未含有順丁烯二酸檢驗報告」自清。

台南知名小吃店「友誠肉圓」是近70年老店,也是觀光客來台南必嘗的小吃,受到毒澱粉事件影響,生意掉一半。業者說,連老顧客也打電話來詢問「你們的肉圓是不是用毒澱粉做的﹖」希望毒澱粉事件趕快落幕,再這樣下去,大家都受不了。

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萬士益家電和台灣格力電器公司,涉嫌以環保署禁用的「R22冷媒」違規生產冷氣機,兩年來低價銷售至少三千台;桃園縣調查站調查官張筠青陪學環工的男友買冷氣,從商品安全標章裡一行小字,揭發黑心業者。

 

女調查官約會…破黑心冷氣廠

 

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 萬川號餅舖是台南最老的餅店,除了鮮肉包是百年來的口碑美食,店內還銷售不少古早味的糕餅。(記者施春瑛攝)

 記者施春瑛/台南報導
 位於中西區民權路、友愛東街口的萬川號餅舖,創立於清同治十年(西元一八七一年),至今已經一百四十二年,目前傳承到第四代,是台南歷史最悠久的老餅舖。
 萬川號創始者是陳源兄弟,最早的店名是叫萬順餅店,後來兄弟倆要分家,當時陳源在一次睡夢中夢見大雨滂沱,造成整個馬路淹沒成川,仿如千萬河川匯聚,他就取「順」的一邊「川」字為名,分家後將店名取做「萬川」。

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 實際來到現場,該兵丁義塚界碑已被拿走,換上新石板(左)。(記者黃微芬攝)

 記者黃微芬∕台南報導
 台南市文化資產管理處古物審議委員,日前會勘西門路一段七四七巷內一處民宅外的石碑,經委員何培夫查閱史料,與清代蔣元樞「捐置兵丁義塚」的史實相符,具歷史意義,建議依文化資產保存法執行相關保存措施,不料廿八日發現石碑已不翼而飛,讓何培夫訝異又無奈。
 該石碑係放在民宅外牆,放置東西或乘坐用,約八十公分長、三十公分寬,何時設置已不得而知,因石碑上刻有「奉府憲蔣捐置兵丁義塚西北角至柯家界」的字,引發民眾好奇,進而通報,文資處在廿四日邀何培夫前去會勘。

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豬大骨熬煮的美味湯頭,將漸漸消失?疑因去年首波油電雙漲,更多餐廳選擇以高湯塊取代大骨湯,節省熬煮大骨成本,國內豬大骨半年來滯銷價跌。

 

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  • 2013-05-29 01:26
  •  
  • 中國時報
  •  
  • 【洪榮志/台南報導】
 成功大學台灣文學系喬遷到台南市定古蹟「原日軍台南衛戍病院」。(洪榮志攝)

 成功大學台灣文學系喬遷到台南市定古蹟「原日軍台南衛戍病院」。(洪榮志攝)

     昨天是台灣文學之父賴和出生紀念日,多位台文界大老齊聚市定古蹟「原日軍台南衛戍病院」,參與成功大學台灣文學系喬遷之喜,並揭開由台灣文學之母鍾肇政所題字的系牌,祝福台文系從此開出最美麗的文化和學術花朵。

     成大斥資數千萬元整修位於力行校區的「原日軍台南衛戍病院」,作為該校台文系系館,昨天由成大校長黃煌煇主持儀式,台文所創所所長陳萬益及台文界大老林瑞明、吳密察、陳昌明、游勝冠、沈寶春等人均出席盛會。

     陳萬益表示,成大台文系是全國各大學院校最早設立台文系所的學校,二○○○年八月正式成立全國第一所台文研究所並開始招生後,二○○二年九月又獲准增設大學部暨博士班,成為全國唯一具備大學部、碩士班、博士班的台文教研機構。

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記者葉立斌/台北報導

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燦坤開餐廳 虧四億的失敗學

 

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各公司薪水薪資查詢-台灣,網址如下,由使用者自行輸入

http://www.ursalary.com/search.php


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水是最適合人體的飲料,不僅零熱量,還可以促進身體新陳代謝、增加飽足感,進而減少零食攝取量,不管使用何種方法減肥,一定都會提到的就是要多喝水,不過喝水也要有方法,不是狂灌水就能達到瘦身效果,在對的時機喝對水,就能事半功倍,身材自然而然也跟著輕盈起來。

選對時機補充身體水分,不僅能適時補充水分,還能幫助減重。(攝影/黃志文)

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