Bon Appétit

目前日期文章:201209 (355)

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台南‧生活采風:別寓 since 2012, Sep

DPP_5937
網誌:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/93021332
地址:台南市中西區海安路二段21巷25號,可用google map查"別寓"
GPS:120.11.45 22.59.39


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 記者張淑娟報導
 市府農業局在查畝營輔導成立特色米班,將以專區方式種植台東三十號,並擬幫助十名小農發展「佃農的米」品牌;查畝營文史發展協會人員劉桂妙表示,推動的查畝營ㄟ米不只是米,還有歷史文化味,如今佃農的米將訴說小農的故事,幫小農打品牌米。
 查畝營ㄟ米是新品牌,更深具歷史意義,由於查畝營ㄟ米讓農民看到希望,農業局也決定在查畝營輔導成立特色米班,以專區方式,幫助小農打出自有品牌;劉桂妙說,參與特色米班的幾乎都具佃農身分,目前已委由學術單位來書寫佃農的故事,同時也由其設計包裝,讓小農能生產有品牌的米。

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府都建設永華路新案基地鳥瞰圖。
府都建設位於五期的新案「Double-1」。

DOUBLE 1動土 每戶 139坪 各樓層住戶獨享電梯 具別墅私密性
 五期重劃區道路筆直寬敞,既有市政中心,更有大賣場、學校,高樓大廈林立,最近出現多家建設公司規劃新案,搶攻樓房市場,未來勢必引發激烈競爭。其中永華路與文平路口旁,府都建設將在此興建二十五層住宅大樓,現場暫時陳放貨櫃屋以裝置藝術呈現,頗受外界關注。

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「康舟里澤」基地位於健康、文平路口。

 往昔富立自行開發興建或與人合作,建案名稱總是不落俗套,看似充滿文學意涵,令人好奇。這次,「康舟里澤」同樣由富立建設總經理陳聰徒定調;「康」是指健康路,「舟」有船、住家的雙層意涵,而「里澤」則是希望澤被鄰里、福氣共享。
 富立、富鼎建設聯手創作,將在五期重劃區合作開發,新推出大樓建案「康舟里澤」,樓高二十層,規劃九十一坪、九十七坪兩種產品,總共七十七戶。

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 有民眾買新房子,會趁交屋時向建商要求驗收施工品質,卻因誤用網路上流傳的不正確資訊,造成買賣雙方爭議。為測試地面磁磚底部黏著混凝土是否紮實,甚至有購屋人拿出玻璃彈珠上拋,並以落地時發出響聲判別,令建商又好氣又好笑。
 針對購屋人檢驗施工品質方式採用網路資訊,不少建商都有類似經驗。他們紛紛表示,愈來愈多購屋人上網查詢建築相關知識,甚至找一些可在交屋時驗收施工品質的「撇步」,惜因這些做法都未經驗證,大部分自以為言之成理,其實似是而非,徒增困擾。
 蘇姓建商指出,有客戶買房子在預售階段便付了訂金,也多次看屋,待完工落成交屋便希望以玻璃彈珠當測試工具,高拋後以自由落體方式掉在地面磁磚上。他當場反駁此一不合理要求,強調用鐵鎚輕敲磁磚四周邊緣,聽聲音可了解底部有無密實,即屬正確的驗收方式。

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大樓建築的「中空樓板」施工良窳引發爭辯。

 網路資訊發達,但內容真假難辨。近來有購屋人在房仲業者設立網站上留言,針對近年流行的「中空樓板」施工良窳引發爭辯。建築業者表示,這種工法宣稱可提升樓板隔音性能,但是依照實際使用經驗發現,其實效果沒有想像中得好,倒不如選擇其他方式來替代。
 網友ku1703說,中空樓板厚度35公分,頂樓及各樓層都一樣厚,建商均拍照存證,並陳列給購屋人看。不過,也有網友認為,施作「中空樓板」大多是埋設實心輕量球體,以提升樓板隔音性能,但各廠家使用材料不同,且品管效能不一,未必都能如願。

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  記者姚正玉報導
  六甲頂通往永康自太平橋部分封橋後,交通壅塞不已,多岔路口車流量龐大且交通號誌亦不足,導致騎士無所適從,造成交通大打結。市議員唐碧娥繼昨日下午會同公共工程處及交通局人員三度現場會勘,要求防汛道路路口應該儘快增設交通號誌以疏通車流量,保障用路人安全。
  太平橋旁防汛道路目前由工務局認養,非常多的車量由此處進出。唐碧娥表示,防汛道路沒有設交通號誌,導致防汛道路的汽機車只能依循中華路的交通號誌行駛,只要中華路的綠燈一亮,變成中華路的汽機車直行與防汛道路的汽機車交叉擦撞,造成車禍頻傳。

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 市長賴清德(左一)、書法家董陽孜(左二)與大家一起用最實在的心意寫下「誠」字。(記者趙傳安攝)

 記者黃微芬報導
 市府文化局結合文創,與知名書法藝術家董陽孜合作舉辦「『誠』家立業─董陽孜奇木雕塑展」廿八日開幕,藉此推廣「誠」字運動,將「誠」的意涵深植人們心中,獲台南近三十個店家響應,彰顯台南店家遵循古法、用料實在的「誠信」精神。

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原奇美集團的奇力光電公司本月裁員,被裁的林姓設備工程師不滿,廿七日凌晨割破食指寫了「出人命、不救命」的血書,放在奇美創辦人許文龍台南市家中的信箱,但希望「老董事長知道公司的現況」。

許文龍當天早上從傭人手中接到血書後,轉給台南市警二分局處理,警方根據監視錄影器畫面找到林姓工程師,他供稱,因不滿遭裁員,且同事都生活在被裁員的壓力中,才會用如此激烈的手段向「老董事長」陳情。

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台南‧中西區 花月嵐 since 2012, Sep

DPP_21972
網誌:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/92886349
地址:台南市中西區西門路一段658號6樓
GPS:120.11.56 22.59.12

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台南‧永康區 王西勢食品行 since 1959
網誌:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/93035288
地址:台南市永康區富強路1段194巷7號
GPS:120.16.31 23.0.56
營業時間:電話詢問

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Ivy Flower生活家

花藝饗宴餐

鄰近台南女中的建業街上,有一座以綠意打造的Ivy Flower生活家特色餐廳,女主人Ivy鍾情於花藝生活設計與美食料理,希望也能夠吸引同樣愛好大自然的朋友一同加入。

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 記者林雪娟報導
 台南有花園、大東、小北及武聖四大夜市,其中三個位於北區或鄰近北區,讓北區成為「夜市故鄉」;夜市已經成為台灣觀光特色,並有「北士林、南花園」之稱;北區希望統合政府與民間力量共同發展,讓這些平民美食、素民文化,能夠成為台南市發展經濟的最佳原動力。
 每到華燈初上,花園夜市的攤販燈光即一一亮起,照亮當地,也照亮府城經濟;熱鬧非凡的花園夜市,占地規模大,攤位數量也多達五、六百攤,是南台灣相當具有指標性的夜市。除面積大、動線規劃得宜,加上擁有廣大的停車空間以及完善的攤商管理委員會,當然還有許多好吃與新奇的攤位,也成為外地遊客按圖索驥夜間逛台南的最佳選擇。

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 放眼望去生產路一帶雜草成群且高逾兩米,市府允諾今日起逐區整頓。(記者鄭佳佳攝)

 記者鄭佳佳報導
 空地空屋管理自治條例實施,若在私有地發現逾一米雜草就可開罰。不過位於生產路尾南台南站副都心土地屬市有地,雜草逾兩米高,荒廢待整,且留有許多空瓶罐,恐孳生病媒蚊。里長痛批市府「要刮別人的鬍子先把自己的理乾淨」,市府昨日會勘後允諾今日起清除,一週內完成。

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〔記者楊金城/北門報導〕

北門蘆竹溝漁港是台南花蟹主要捕撈漁港,但今年產季以來,捕獲量減少,洪姓盤商這幾天收購量都只有五、六十台斤重,比往年一、二百斤少很多。

蘆竹溝約有廿艘舢舨捕撈花蟹,邱姓漁民說,花蟹現在捕獲量少,海裡的變少,也不知什麼原因。

北門區公所本月廿二日舉辦蘆竹溝花蟹節時,還因漁民捕撈花蟹太少,差點「開天窗」,不夠參加民眾免費品嘗。

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〔記者蔡文居/台南報導〕

台南孔廟又有一棵老榕樹得病了!目前共有五棵榕樹得了褐根病,孔廟大成殿前廣場的老榕樹無一倖免,台南社大警告再不搶救,「有一天,孔廟恐怕會沒有老樹。」

文廟管委會幹事王雅伶表示,先前百年老榕樹生病醫治時,周遭就有幾棵榕樹也生病,當時有一併救治,後來老榕枯死後,告一段落。「近來也有接到民眾反映部分榕樹枝葉愈來愈稀疏,但也不知道生了什麼病,將找專家來處理。」

台南社大主任林冠州說,孔廟區內老樹一棵棵生病了,迄今也不見相關單位處理,「再不搶救,不出幾年在孔廟恐怕會看不到老樹。」

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〔記者洪瑞琴/台南報導〕

清代林朝英竹書聯。(文資處提供,記者洪瑞琴翻攝)

真花園點菸盤。(資料照,記者洪瑞琴攝)

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法國酒莊和美國葡萄酒業者的「正名」大戰,25日在歐盟開打。歐盟提議由不同產地葡萄混合釀造的美國葡萄酒也可標註「Chateau」(酒莊),但法國農業部長勒佛爾反對。

不過,勒佛爾(Stephane Le Foll)也承認,很難說服歐盟其他國家在這個議題上與法國同一陣線,畢竟只有法國是葡萄酒盛產國,受到的威脅最大。

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早年經營傳統沙拉油等食用油的協憶公司,第二代為了拓展新局轉而賣橄欖油,產品經理吳敏鐘特地去讀食品加工系,他的姊姊吳文玲更到義大利取得官方認證的「品油師」。

吳文玲從小跟著父親做豬油、棕櫚油和沙拉油生意,她形容「童年在油油膩膩中成長」。父親過世後,她的弟弟吳敏鐘接手家族事業,發現很難與油品大公司競爭,2002年他們轉向當時國內食用油大廠還陌生的橄欖油。

不過一開始他們用傳統賣豬油、棕櫚油的方式賣橄欖油,一再受挫、失敗,姊弟想到應該要多認識橄欖油和食品業,企管畢業的吳敏鐘決定再去讀食品科學,吳文玲則到義大利學「品油」,分辨出不同產地、製程的橄欖油,並獲得當地官方機構義大利橄欖油協會(ONAOO)認證的「品油師」。

她說,全世界取得ONAOO認證的僅有150位,其中亞洲10位,大多是日本人,她是唯一的台灣品油師,能獲得認證,她回想起可能跟父親賣豬油時,學會分辦油品好壞的經歷有關。

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