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〈獨家〉中西混搭!義式口味披薩 潤餅皮做的

TVBSTVBS – 2011年10月29日 下午7:18

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【聯合報╱記者吳政修/新營報導】
2011.10.31 03:35 am
 

 


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記者陳治交報導
 三級古蹟總趕宮三十日舉辦「到福安里串門子、聽廟宇彩繪故事」,聽戲古達人郭喜斌訴說總趕宮彩繪故事,並走訪老藥局、古舶來品街等地,不少民眾感到好奇,筆記寫下這段鮮少人知的傳奇故事。
 福安里位在台南老市區,日據時期的末廣町,當時是府城最具代表性的商業區。在都市發展衝擊之下,福安里豐富人文歷史似逐漸被淡忘。
 福安里民張淑賢表示,早年福安里有日本人宿舍,當時商家林立,賣的幾乎都是日本舶來品,成為著名的舶來品街,如今剩下零星店家靠著老顧客支撐著。
  郭喜斌表示,每一座廟都有它自己的故事,透過「廟口說書」,讓廟口成為一座座故事館。總趕宮的彩繪精彩絕倫,一幅幅訴說著忠孝節義、神話故事,其中二幅分 別訴說國父孫中山在普陀山遇到了飛碟、觀音菩薩顯靈保佑了少林寺免於紅軍的侵略,這些故事可能沒有聽過、見過,讓與會的民眾感到好奇,專心筆記寫下這段鮮 少人知的傳奇故事。

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★本文原刊登於2011年10月29日 聯合報.B2版.大台南綜合新聞

 

天氣轉涼,不少人會吃一鍋羊肉爐讓全身暖呼呼。台南市萬香土產紅燒羊肉爐店,羊肉肉質嫩而不羶,湯頭鮮美。即日起至12月31日,本報讀者剪下本則報導到該店消費,點選任何一種羊肉爐,店家就送一份價值180元的手工花枝漿。

萬香羊肉爐老闆黃飛龍說,羊肉爐經常高朋滿座,好吃秘訣在於紅燒羊肉採用六甲區飼養1年內的小肥羊,加入獨家秘方、珍貴中藥材和大量蔬菜一起熬煮,湯頭濃郁,溫和不上火。

招牌火鍋有土產紅燒羊肉爐及綜合羊肉爐。萬香羊肉爐位於台南市北區公園路429號,營業時間下午4點至凌晨3點,備有停車場,民眾前往消費要停車,可先告知店員協助開啟停車門,訂位電話2518133。

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★本文原刊登於2011年10月30日聯合報.大台南綜合新聞

 

台南市波士頓海鮮碳烤店的羊腩鍋,湯頭甘醇、羊肉大塊。
記者黃宣翰/攝影

走進台南市「波士頓海鮮碳烤」店,新鮮、多樣的台菜、海鮮、燒烤、泰式料理,吸引許多愛嘗鮮的饕客聚集。老闆蘇春發表示,嘉惠聯合報讀者,即日起至12月31日,只要剪報來店消費就享9折優惠。

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〔記者洪定宏/高雄報導〕萬聖節惡作劇,沾血假手掌嚇老爸!

今天是萬聖節,高雄市前晚 有人惡作劇,將一隻沾血的假手掌,露出Audi小客車後行李箱,路人以為出人命,嚇得趕緊報案,三民二分局鼎金派出所員警依車牌號碼,找到正在餐廳吃飯的 杜姓父女,原來這是30多歲的杜女故意嚇老爸的「驚世之舉」,她還調侃員警及消防隊員「沒有幽默感」,讓警消很不是滋味。

警方指出,這種惡作劇在國外很稀鬆平常,但在台灣恐怕得斟酌,不過,因沒人嚇到傷亡,研究法令也找不出適當約束。員警轉述杜父說,暫時不會開這部被女兒惡作劇的車。

警稱無相關法令處罰

前晚約7點半,高市消防局接獲報案,指三民區明誠及河堤路口有人受困車內,鼎金分隊派出2車7人前往「搶救」,發現一部Audi小客車停放路肩,路人大喊,疑似有人被關在後行李箱,沾滿血跡的右手伸出,被夾在後行李箱縫隙,民眾驚嚇連連,以為發生擄人勒贖命案。

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【文/黃愉涵】

 走在三百年的城市裡,一磚一瓦都是歷史的痕跡,曾經繁華的商圈,還留下絲絲殘存的名家氣息。一般人如稀鬆平常地走過,勾不出那抹奇異的感覺;但小巷裡、街道旁、建築的背後,有的是豐富的故事,孕育出這城市的精采,烙下深刻的記憶。

 

 對40年代的公嬤們來說,一棟棟的老屋是一輩子的資產,是家、是根;對60年代的爸媽們而言,老屋是兒時的回憶,是偶爾提起的話題;對80年代的青年們,老屋是新潮的象徵,是成就夢想的第一步。

 

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《台史博開館》第1年免費參觀 民眾爭睹

台史博台灣故事常設展,呈現台灣從遠古到近代的台灣歷史及庶民生活,展示模型十分傳神,吸引大批民眾入場參觀、拍照。(記者蔡文居攝)

〔記者蔡文居/台南報導〕歷經十二年籌建,國立台灣歷史博物館昨天歡喜開館!第一年免費開放參觀,館方安排一系列的慶祝表演活動,首日即有民眾大排長龍搶先看,估計約五千八百多人參觀。

開 館典禮由十鼓擊樂團、台南民族舞蹈團、民俗藝陣等團體及鄭日清、胡德夫等歌手,透過演奏、舞蹈、歌唱等多樣的展演形式,呈現台灣先民渡海、拓墾的故事。文 建會主委盛治仁、館長呂理政將台史博建築模型獻給四大族群的表演者,象徵獻給全體台灣人的博物館—台史博,正式開館迎賓,台南在地的特色藝陣也繞行博物館 定點演出,以台灣民間傳統方式,熱鬧慶祝開館。

市長賴清德強調是歷史的一刻,讓台灣人有機會了解自己的歷史,除館藏外,園區、建築也呈現環保、生態的一面,他期許未來館方能與地方更緊密結合,帶動台南都市的發展,並歡迎大家來「踢館」、來台南玩。

呂 理政說,開館的同時也是一種對社會的承諾,未來將更努力為大家服務。開館前二週的假日,將陸續有演奏台灣、台灣歌謠傳唱及展演台灣一百年等展演及文化市集 活動,今晚(日)七點半則由國立台灣交響樂團率先登場,演奏作曲大師游昌發為台史博全新打造的「榮耀台灣」、輕騎兵序曲及流浪者之歌等曲目。

 

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陸委會為宣傳台灣觀光,以網路搞怪的「仆街少女」當主角宣傳台灣觀光景點,希望吸引港澳遊客。陸委會對此創意搞怪點子頗為自得,香港媒體卻不以為然,指粵語中的「仆街」是罵人的粗話,陸委會的「仆街」廣告,是用「拿粗話與無厘頭來迎客」。

陸委會副主委劉德勳表示,尊重不同意見,陸委會只想呈現台灣社會的活力與熱情。

陸委會近期一個電視廣告片,廣告片的女主角是「仆街少女」。

「仆街少女」模仿網路的planking(仆街),在台灣一些場合,包括著名景點,擺出挺直的姿勢,作為一種行動藝術,兩位少女自拍影片有些KUSO的味道,受年輕人歡迎,在網路爆紅,並為陸委會廣告片引用。

香港明報中國新聞版上,星期六一篇署名專欄文章,標題為「粗話迎客是台灣特色?」文章指爆紅並不表示能登大雅之堂,拿網路搞怪做台灣形象為主題的宣傳活動,不倫不類之外還會引起反感。

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散步台南專題(三)(中央社記者陳舜協台南30日電)外出旅遊,最怕人生地不熟,開車找路、停車,除浪費時間,還敗壞遊興。台南市政府建議旅客,遊府城多利用「台灣好行」88安平線及99台江線觀光巴士,省時、方便又省錢。

今年2月出版的米其林綠色指南台灣篇,台南被列為「3星」等級、必遊推薦的4處地區之一(其他3處為台北市、北投及淡水),但想到台南一遊,開車絕不會是好選擇,市區內偏窄的道路及偏多的圓環,常讓外地人暈頭轉向。

台南市政府觀光旅遊局府城觀光科長林惠美表示,想要領會台南古都的韻味,散步是最佳選擇,其次是搭乘大眾運輸工具,而若以觀光為目的,最好的選擇就是「88安平線」與「99台江線」台灣好行觀光巴士,直接串聯各景點,觀光客只要負責享受府城的悠閒與文化就好了。

舉例來說,台南市被米其林綠色指南列為必遊的3星景點有全台首學台南孔子廟、祀典武廟、大天后宮、赤崁樓及南鯤鯓代天府;2星景點有原台南州廳(現國立台 灣文學館)、安平樹屋;1星景點有德記洋行及安平古堡,除了南鯤鯓代天府須搭乘99台江延伸線到七股鹽山再轉搭市區公車才能抵達外,其他各星級景點搭台灣 好行觀光巴士都可一網打盡。

除了可串聯各景點,更棒的是,包括明鄭時期的台南府城歷史建物巡禮及有荷蘭殖民遺跡的安平老街,都可以用散步方式悠閒地完成旅程,而且包括海安路、神農街等新興藝術街,也都在散步可及範圍,沿途更不乏擔仔麵、鱔魚意麵等府城知名小吃,可供休息、補充體力。

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散步台南專題(二)(中央社記者陳舜協台南30日電)台南西市場存在已超過百年,知名的小吃美食已是遊客必訪,不過,老台南不只有美食,帆布包及新立不久的旅店、種子店,傳承老台南「實做」精神,繼續豐富台南文化。

台南美食老店不少,碗粿、春捲、蝦仁肉圓、鱔魚意麵、擔仔麵...,有部分轉型企業化經營,開放加盟,但更多卻是「僅此一家,別無分號」,排隊的人潮再多,依然只是小小店面一間及幾張桌椅,數十年甚至百年不曾改變。

台南市政府觀光旅遊局長陳俊安說,台南人安分、不忘本,一份工作傳3代,只求安穩過日子,「不管景氣好壞,一輩子只做一件事」,經過日夜錘鍊,自然會有好手藝,而且不只小吃有老店,這種「實做」的精神也存在其他領域。

號稱「台南文青(文藝青年)必備」的永盛帆布包,最近幾年在網路迅速崛起,卻已在台南默默存在80年,現任老板曾森永是第3代傳人,連國際知名導演李安都是他的客戶,李安簽名的帆布包,在店內櫥窗內成為鎮店之寶。

對永盛帆布包「爆紅」,曾森永不諱言說,跟日本「一澤帆布」受歡迎有關,4年多前有客戶建議他在帆布包上縫「永盛帆布製」打品牌,業績因此成長約5成。

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散步台南專題(一)(中央社記者陳舜協台南30日電)「調味過的茶,喝起來很不錯,但久了就會發現,原味茶還是最好」,「奉茶」茶坊葉東泰說起台南的老房子,就像溫潤的老茶,而體驗原味台南的老房子旅行,正在悄悄流行。

台南不缺古蹟,荷蘭及明鄭時期的赤崁樓、孔廟、安平古堡都是耳熟能詳的府城景點,串聯過去與現在,不過,景點畢竟只是景點,只能緬懷,卻難以親近。但是,隨著慢遊、深度旅遊風氣漸起,不缺老房子的台南,也隨著這股風氣有了新生命。

建於19世紀,在安平古堡附近的「安平樹屋」,榕樹的氣根穿牆遁地,將人造界限化為樹群的一部分,拆掉部分屋頂及牆廊後,陽光灑入屋垣,讓老屋增添不少生氣,2004年開放參觀後,難得一見的榕樹與老屋一體奇景,讓「安平樹屋」從荒涼的「鬼屋」變為熱門景點。

「安平樹屋」老屋與大自然共構而成的趣味,讓人讚嘆,但真正讓人感到興味盎然的,還是古味橫陳,因人的活動賦予生命的老建物。

台南市政府觀光旅遊局長陳俊安說,台南人安分、不忘本,一份工作傳3代,只求安穩過日子,就算後代發達了,也不敢忘了祖先打拚、起家的所在,這也是為什麼台南市老房子特別多,而且對台南市來說,不但不是城市發展的負債,反而逐漸成為資產。

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全球10鬧鬼飯店 君悅上榜 大廳林雲墨寶 被扯巨符鎮邪

蘋果日報作者: 蘋果日報 | 蘋果日報 – 2011年10月30日 上午6:30

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  • 台北君悅飯店被外國旅遊網站選為全球10大鬧鬼旅館之一,據說飯店大廳的巨幅符咒有鎮邪作用(下圖)。沈君帆攝放大照片

    台北君悅飯店被外國旅遊網站選為全球10大鬧鬼旅館之一,據說飯店大廳的巨幅符咒有鎮邪作用(下圖)。沈君帆攝

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【聯合報╱記者莊宗勳/台南報導】
2011.10.30 03:17 am
 

 

台灣歷史博物館昨天開幕,排隊參觀人潮綿延上百公尺。

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【聯合報/文/張耀】

 

 

座落杭州法雲古村的安縵,為頂級度假空間,室內保留了古樸之味。(攝影/張耀)

 

 

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太子宮普濟殿重修舊好

 普濟殿送給太子宮的「保祐命之」匾,是最古老的文物之一。(記者張淑娟攝)
記者張淑娟報導
 新營太子宮與台南普濟殿一百多年交陪境情誼,因六十多年前的誤會,不再「交陪」。今年台南大天后宮舉辦遶境,竟促成兩宮殿重修舊好,太子爺再次到普濟殿做客,兩廟又搭起交陪情誼。
 新營太子宮執行祕書曾文貞表示,太子宮內有許多來自普濟殿的文物,兩宮殿之間有深厚的交陪,原以為是麻豆的普濟殿,看到廟裡有一木質香擔上寫著「大廠口普濟殿」,這才知道是台南的普濟殿,至於兩宮殿為何中斷交陪,仍待了解。

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  • 小偷洗澡改運 連續得手13次 

    小偷洗澡改運 連續得手13次

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機房放幾包「乖乖」,電腦就會乖乖不當機?許多資訊工程師說,確實有此一說,雖然無法證實靈不靈,但大家抱著「寧可信其有」的心態,在電腦機房擺幾包乖乖,「總是比較心安」。

一位年資逾廿年的資深工程師說,在機房裡放幾包乖乖,幾乎成了資訊業界不成文的「行規」,連外商也不例外,演變至今,許多便利超商的提款機、電信業的機房機櫃上,都看得到乖乖。

這位工程師說,前幾年桃園機場大當機,資訊界盛傳當機原因是:求平安的乖乖被電腦維修的交接人員吃掉了;類似的消息現在還在網路流傳。

乖乖到底有沒有「神力」?資訊人員說,萬一找不到突槌原因,只好乖乖放幾包「乖乖」,祈求平安無事。

一位壽險業的電腦機房人員也指出,曾遇過機器突然怪怪的,查了一陣子,發現什麼問題都沒有,只有乖乖過期,沒想到「換一包就好了」,而且發生不只一次。

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我很多比較年輕的朋友在今年夏天才剛從學校畢業,準備開始工作。在和許多不同朋友討論之後,同樣的問題常常出現。

「我下禮拜一就要去上班了。你覺得我應該要買一支黑莓機或是iPhone嗎?」

首先,我承認:

我愛我的iPhone。我愛它是如此簡單易用,尋找世界上任何地點,聽音樂、寄照片和上網都是如此容易。我在念哈佛商學院的時候買我第一支iPhone,而到我畢業時,我有6成的同學都有iPhone,其他的人則主要是用黑莓機。

我無法否認:我的生活變得便利、更有效率,和這世界任何人聯繫都更容易。對我來說,我的iPhone象徵我踏入成人世界的第一步,並開始我的職場生涯。

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  • 今年38歲,曾經是朝九晚五的上班族,小哥領著吃不飽、餓不死、買不到房的薪水,他想靠投資致富,於是退伍後就開始學投資,從股票到期貨,投資什麼賠什麼,9年內3度輸光積蓄,連老婆的私房錢都賠光。 

    今年38歲,曾經是朝九晚五的上班族,小哥領著吃不飽、餓不死、買不到房的薪水,他想靠投資致富,於是退伍後就開始學投資,從股票到期貨,投資什麼賠什麼,9年內3度輸光 …

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