Bon Appétit

Selected Date:201103 (483)

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【聯合報╱本報記者陳若齡、陳宛茜、徐柏棻】
2011.03.22 12:20 pm
 

 

咖啡館的遊牧民族

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台北市政府勞工局再度對保全業者開罰。勞工局昨天表示,接獲多名日盛保全員工投訴,指工作超時、休假日工作未給薪。經勞動檢查發現,員工每月上班時數普遍超過400小時,最嚴重達到520小時,業者違法情節重大,處以最重罰12萬元。對此日盛保全表示,不方便回應。

按勞基法規定,一般勞工每月工作天數若以31天計算,工時上限238小時,由於保全業符合勞基法第83條之一項規定,雇主可與勞工簽訂合約自訂工時,但須將合約交給當地勞工局核備。

不少業者雖簽約送核備,卻未遵守規範,經常傳出保全超時工作、甚至過勞死。市府勞工局表示,因陸續接獲日盛員工投訴,實施勞動檢查後發現,有51人在國定假日、例假日須上班,業者卻沒加倍給薪或擇日排休,此外,員工每月工時普遍超出400小時,有人甚至達520小時,「等於一人當兩人用」。

勞工局指出,日盛保全和勞工約定每月工時342小時,但員工實際出勤時間超出約定工時,業者違法情節嚴重,處以最高罰鍰12萬元。

勞工局說,為避免業者受重罰仍無改善,3月14日起前往訪視北市前10大保全業者,宣導過勞預防、安全職場健康促進等政策,期待業者帶頭改善勞動環境。

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【聯合報╱記者熊迺祺、何祥裕、林昭彰、曹敏吉陳金聲/連線報導】
2011.03.23 03:02 am
 

 

佯稱紐西蘭「原裝進口」的台製嬰幼兒奶粉「卡洛吉蒂」。

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「彩券教父」楊瑞東昨天卸下運彩科技公司總經理職務,告別他的「彩券人生」。

從一九九○年發行的愛心彩券、二○○二年開賣的公益彩券和二○○八年推出的運動彩券,楊瑞東可說是「無役不與」,奠定他在台灣彩券市場教父地位。

不過,接手運彩後,業績始終不如預期,還因為盈餘問題與政府對槓,重創母公司富邦金控形象,種下了他今天黯然下台的後果。

富邦金控昨天下午召開董事會,據了解,楊瑞東昨天上午才被通知這項人事異動消息。不過,整件事似乎早有跡象,隨著國內外職棒比賽最近陸續開打,運彩公司提出的行銷預算、棒球季計畫等,卻未獲得富邦金認可,當時內部就覺得氣氛很「詭異」。

運彩內部人員則說,去年推出的「大四喜」新玩法是楊瑞東走人的轉捩點。當時運彩公司把大四喜當作是公司「逆轉勝」的遊戲,也向富邦金爭取到大筆行銷預算;想不到買氣和原先預估落差極大,更加深富邦金對運彩公司「玩不起來」的疑慮。

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記者方維鐸/報導

結束了與國內太子汽車的合作關係之後,新一代Swift改由日本鈴木汽車在台的子公司金鈴汽車以進口車的方式導入販售,這對信賴日本原裝品質的消費者來說,反而更有說服力。

操控反應靈活俐落 超值售價揪感心

乍 看之下,新Swift和先前在國內組裝生產的上一代Swift非常貌似,要說它是全新大改款,還真有人不相信。姑且不論看起來如何,客觀地由車身尺碼來比 對,就可以確認這是兩款截然不同的車。新車的長寬高分別為3,850mm×1,695mm×1,510mm,軸距則為2,430mm,確實要比舊款車 3,760mm×1,690mm×1,500mm的尺碼及2,380mm的軸距要成長不少,要說它是等比例放大似乎有點誇大,但它們外型的設計元素確實被 高度沿用,難怪看起來會讓人覺得如此神似。

打開引擎,裡面已不是先前國產Swift上那具1.5升VVT引擎,取而代之的是一具原廠代號 K14B的1.4升VVT新引擎,隨著排氣量downsizing,動力輸出也縮水一些,最大馬力降至95匹之譜,扭力峰值也只剩下13.3公斤米,不過 換來的是更出色的油耗與碳排量,這才是符合當今國際潮流的作法。

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美術館的設置不只是文化中心展場如此簡單,位址的爭議是最末端的枝節。事實上藉著美術館的興設,激盪城市共同的公共議題,城市的活力也可以從此看出端倪,但千萬別再把美術館簡化為位址選擇的「是非問題」。

紐西蘭但尼丁城,也曾面臨人口減少、產業邊緣化,為了振興這座城市,政府與藝術家合力做出「計畫」,將城市中受過良好教育的藝術工作者納入,提供「就業」,容納文化人才、活動。

這項計畫也結合了社區,提供全面性,有展期的巡迴活動。

紐西蘭但尼丁城因為這樣的規劃,從邊緣中創造出價值,並且成為藝術重鎮。城市如此「改造」的前提是,必須擁有這樣的文化人口與學校等做為支撐。

一座美術館無法解決邊緣性的問題,無法突破人口遷移的問題。若只投射美術館所帶來的「興隆」,顯然就離題,而只是「爭搶」罷了。

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記者羅玉如報導
 台糖去年成立歐洲荷蘭分公司,總經理魏巍表示,已買下三公頃溫室,最遲明年上半年將台糖成熟蘭苗運抵荷蘭營運,初期年產值盼達一億新台幣。魏巍強調,歐洲是目前全世界最大的蘭花消費地區,台糖蘭花有很大的開發空間,外銷前景看好。
 為期十天的台灣國際蘭展圓滿落幕,出口訂單達七十億元,和去年的五十五億元相較大幅成長。台糖公司蝴蝶蘭育種研發成果豐碩,今年在台灣國際蘭展及台北國際蘭展大放異彩,獲得三十三個獎項。
 現階段台糖在國內設有烏樹林等七個蘭場,從事蝴蝶蘭育種研發、蘭苗生產外銷及國內盆花銷售業務。繼美國加州、加拿大卑詩海外分公司後,二○一○年再成立歐洲荷蘭分公司,挑戰全世界最頂尖的花卉市集。
 台糖總經理魏巍表示,台糖蘭花主要外銷中、美、日,其中美日兩國占外銷的百分之九十為大宗。歐洲是目前世界上最大的蘭花消費地區,外銷潛力大,因此台糖在荷蘭買下面積三公頃的溫室,展開整修作業,預計年底或明年初將成熟的蘭苗運抵荷蘭溫室培育,最遲明年上半年開始營運。

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文資再生補助 南市全國第一

 文化局長葉澤山展示總爺藝文中心今年將全力推動的「總爺創意花園-手創動感經營計畫」作品,每件作品都極富巧思,令人愛不釋手。(記者黃微芬攝)
 文化局推動台灣鹽樂活村,試圖將台南傳統製鹽業產打造成台灣的「白鑽」精品。(記者黃微芬攝)

記者黃微芬報導
 回應外界對台南市發展文化創意產業的高度期待,市府文化局廿二日召開記者會,與市民分享台南市今年在文建會「文化資產應用再生」補助案中,以三個案、共獲三百零五萬元的補助金額,是全國第一的榮耀。

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日期:2010/2/23

【台南訊】黃煒淳因對咖啡的熱 愛,鑽研咖啡多年後選讀致遠學院餐旅系進修部輔以正規的咖啡教學,去年畢業後參加2009世界盃咖啡台灣選拔大賽榮獲第三名,成為南台灣的咖啡達人,獲獎 後粉絲暴增,咖啡課程授課邀約不斷,但他仍謙虛的表示,自己只是「咖啡學院附設小學部一年級生」。

名片上印著「咖啡學院附設小學部一年級」,卻已研究咖啡10多年的黃煒淳直言,咖啡畢竟是外來文化,可學習的實在太多,一旦入門了,就越是覺得自己所學的只是一小部分。

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中國時報【洪璧珍/彰化報導】

二林某國小五年級洪姓女老師,在課堂上以板擦丟擊學生,不慎打中一名學生左眼而失明,家長提出國賠訴 訟,要求洪老師與校方各賠二百九十萬;但法官依國賠法認定洪老師不必對被害學生負賠償責任,判決校方應給付一一一萬。校長表示會與律師研究後上訴,並向洪 老師求償;而洪老師在獲悉判決結果並有媒體向校方查證後,請假提早離校,未表示意見。

本案發生於前年四月三日,擔任五年級導師的洪老師為了維持上課秩序,突然拿板擦丟擊學生,卻失手打中一名學生的左眼,致受害學生的左眼球鈍挫傷併角膜上皮缺損、玻璃體出血併黃斑部破洞的傷害,經治療後,視力無法回復,左眼全殘。

事發後,家長除控告洪老師過失傷害,也提出國賠訴訟,計算受害學生喪失勞動力為五三%,加上受害學生小小年紀即得忍受手術痛楚及失明的恐懼,除影響學習,更衝擊將來事業、交友及婚姻生活,要求精神賠償三百萬。

法官審理後雖認為家長要求國賠有理,但指出,依國賠法第二條第二項,洪老師身為公務員,因其過失不法侵害學生身體成傷,家長得向其所屬機關請求國賠,不得依侵權行為請求她負損害賠償責任,因此洪老師對受害學生不負賠償責任。

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國軍漢光27號演習將在下個月展開實兵驗證,空軍司令部戰訓長汪旋周少將上午宣佈,空軍將在4月12日凌晨4時到 上午10時,啟用國道中山高麻豆戰備道,讓包括F-16戰機在內的9架空軍、陸軍戰機、直升機,降落在高速公路路標298.1公里至295.4公里的 2.7公里的高速公路路段上,並由現役官兵與「同心操演」徵召來的後備軍人,在公路上實施掛載飛彈、補給油料。

國防部指出,國道中山高民國 68年峻工後,空軍曾於民國64年67年間使用多型戰機降落過;其後於民國93年與96年,分別在仁德段與花壇段戰備跑道實施試降,這次不但是多批戰機首 度降落麻豆戰備道,陸軍也首度出動CH-47D直升機協助掛空軍的飛彈到高速公路上,並實施戰搜掩護,實作規模堪稱史上之最。

屆時新營交流道到麻豆交流道間約15公里路段,將封鎖管制長達6小時,國防部提醒用路人繞道,避開管制時間。

汪 旋周說,目前國軍在各地有花壇、民雄、花壇、仁德、佳冬等5處戰備道。操演模擬中共飛彈破壞西岸機場後,空軍協調AH-1W攻擊直升機、OH-58D戰搜 直升機凌空確認戰備道沒有敵情顧慮後,由陸軍CH-47D空軍航材與飛彈吊掛到麻豆戰備道,空軍F-16、幻象2000、IDF等3型、6架戰鬥機,將依次降落戰備道,進行加油補給與整備,緊急起飛。

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自由時報記者蔡宗憲/恆春報導〕古城新發現!恆春熱門景點西門廣場旁,最近地方人士發現老屋內竟有近百年的古井,深入調查後赫然發現,日治時代恆春居民兩戶共用一井,仍有多戶留有古井,未來有機會開發成新興觀光景點。

恆春建城百餘年,多數人以為當時的居民都到公用井去取水,沒想到日前多名文史工作者到恆春西門旁的老建築考察時,意外發現老屋內部竟有兩戶共用的古井,雖然大都封閉不用,卻仍可看到清澈井水。

文史工作者念吉成說,最近在耆老林中治等人的建議下到西門城旁未重建過的老建築考察,這一批老建築是恆春最早洋樓,當年是知名建築師許清誥設計建造,都是重要商家或大戶人家居住,相當有歷史價值,沒想到還發現特殊的「屋內井」設計。

念吉成指出,初步勘查發現該地區尚有四口古井,其中第一戶賴姓人家屋內的最為完整,牆上還依稀可見鑿井者「甘井」的題字,也已經將題字恢復舊貌,這個發現補充過去學者認為,居民都只靠「官井」汲水的說法,更為恆春古城增添不少趣味景點。

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國際知名藝人瑪莉亞‧凱莉、已故的麥可‧傑克森,或是三菱、普利司通汽車又或韓國LG總裁來台,想吃台菜,都指名找一位經理,那就是「欣葉台菜」本店的店長黃麗姝。她根本是個地下小外交官了。你的外國客戶、朋友,找她搞定就對了。

黃麗姝接待日、韓、港的旅客用餐經驗二十八年,很了解箇中差異。日本客人一坐下小菜要先上,先點酒,等喝過一輪了再來問他們要點的菜;韓國客人不論目的,多半都安排包廂比較得體;香港客人主觀強、資訊收集豐富,不用插嘴、不要想主導他們,他們提出的要求盡快配合就對了……,她能如數家珍的講出好多細節。

能接待這些貴客,你以為她是非常全球化的國際人;不,她超台。

黃麗姝順暢的日文,發音聽就知道是四十歲以上的台灣人;連豪邁的笑聲,都帶著台語腔。但她的台,表現出傳統美德:勤腳快手、凡事不計較、老實不浮誇。客人只要走進來,所有的事都是她的事。

桃園楊梅一家電機電子中小企業的熟客林老闆說,「她活動力很強,」全場二十張桌子、上百位賓客,「她始終放你在心頭。」才想要找她,她已經出現桌前,幫忙招呼著客人用菜,負責炒熱氣氛。

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  • 2011-03-28
  • 新聞速報
  • 【中廣新聞/龐清廉】
延宕多日的南市府會之爭,市長賴清德回應表示,小型工程款爭議,完全對事不對人,如果公開向市民道歉、向議員說明後還是不夠,他願意一肩扛起所有責任,公開對五十七位議員表示道歉。 (圖/本報資料照片)

延宕多日的南市府會之爭,市長賴清德回應表示,小型工程款爭議,完全對事不對人,如果公開向市民道歉、向議員說明後還是不夠,他願意一肩扛起所有責任,公開對五十七位議員表示道歉。 (圖/本報資料照片)

    因為小型工程款,議員是否有建議權爭議,僵持不下的台南市府會關係,今天在大台南問政監督聯盟釋出善意後,終於有了轉圜空間,台南市議會臨時會,今天順利開議。市長賴清德表示,他願意一肩扛起所有責任,公開對五十七位議員表示道歉。

    台南市議會因為議員要求小型工程建議權,沒有獲得市長賴清德同意,造成府會關係陷入僵局,議會運作停擺,年度總預算遲遲無法完成審核。這起事件甚至演變成眾所注目新聞焦點,進而讓部分民眾對台南市議員職權產生誤解,更引起議員們不滿。

    為化解誤會和僵局,市長賴清德一一造訪各黨團,但府會關係仍然緊張,還好在多方溝通後,終於整起事件有了轉圜空間。

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中國時報【劉屏、王正寧、盧金足/綜合報導】

美國在台協會(AIT)上周五因為協助美國撤僑暫停簽證服務,AIT昨天宣布,將於明天恢復正常作業,原本簽證面談安排在十八日的申請人,請重新預約。AIT並在官網上對台灣當局的協助、台灣人民的支持表達感謝之意。

此外,太平洋美軍司令威勒德上將十八日表示,美軍有應變計畫,必要時可以撤出在日本的八萬七千位美國人,包括駐日美軍。

AIT為服務從日本撤來台灣的美僑,十八日暫停一般簽證服務,只受理緊急申請。行政院長吳敦義昨天表示,已請外交部向美方轉達希望趕快恢復簽證服務作業。

駐美代表袁健生表示,台灣對此非常關切,外交部長楊進添也為此與他多次通電話,經與美方溝通,美方在周五就表示將盡快恢復正常。

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一輩子只有一次的結婚典禮,新人幾乎都會請來專業攝影師,紀錄下美好回憶,但在英國卻有一名攝影師,收了台幣1萬6,婚禮當天卻連正式服裝都沒穿,甚至還經常找不到人,拍出來的影片更是一團糟,切蛋糕、步出教堂等等的重要畫面,通通沒拍到,畫面不是一些空景就是賓客的背部、肩膀,完全看不出主題是什麼,氣得這對新人一狀告上法院。

低角度拍攝,小腿線條和涼鞋清晰可見,不過可不要以為這是什麼人體攝影,這是英國舒布克夫婦,為了留下婚禮的難忘回憶,特別花了台幣1萬6,請來攝影師,紀錄婚禮實況,沒想到看到畫面,卻完全傻眼。

同 樣是低角度拍攝,但主角卻是完全不相關的花草,就連拍新人入場,都是站得遠遠的,用長鏡頭取景,根本模糊到看不出主角在哪,不過可別以為正常角度就ok, 因為一樣完全看不出主題在哪,不是拍空景,就是賓客的肩膀和背部,重要的切蛋糕、步出教堂和簽結婚證書等等片段,全部沒拍到,讓舒布克太太氣得痛罵,攝影 師根本只會伸縮鏡頭。

拍出這樣誇張影片的攝影師,就是他班奈特,拿著專業攝影機,架式有模有樣,不過新郎說,婚禮當天,他竟然只穿了一件汗 衫就上陣,而且還經常找不到人,難怪會把婚禮拍得一團糟,氣得一狀告上法院,法官判決班奈特必須賠償台幣3萬5千,儘管如此,也無法彌補他所造成的離譜錯 誤。

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看好台灣的買氣,頂級香檳酒也要來台搶市,許多行家看準了香檳上漲的潛力,像是一瓶1996年份三千元的香檳,已經漲到上萬元,搶購頂級香檳,行家已經摩拳擦掌。

象 徵奢華的香檳王倒入杯中,氣泡順著金黃澄透的香檳冒出散發出淡淡的果香,把煮咖啡的機器放入生蠔和鳳梨花,加上香檳,湯汁與香檳的結合,滿足饕客的味蕾。 隨著年份的沉澱和醞釀,香檳王的價格持續上升,就像1996年份的香檳王,2003年上市時,市價3千到4千元,如今漲到一萬多,這次的2002年份香檳 王,目前市價6000到6500元。

因為被認為是繼1996年份之後,品質最好的年份,後勢也看漲,雖然香檳王是行家首選,但在台灣最受歡 迎的還是價格在1800元左右,感覺比較親民的M牌,市佔率達56% ,另外K牌和香檳王則以10%和5%市佔率,分居二、三位,儘管市佔率偏低,但香檳王六年一次的豐收時節,許多人已經等著收藏。

 

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【聯合報╱編譯組/綜合報導】
2011.03.22 03:40 am
 

法、英、美等西方國家十九日開始空襲利比亞,並評估認為首輪攻擊行動獲得成功。法國媒體廿日報導,多年來西方國家一直利用間諜衛星和偵察機拍照、海軍間諜船截獲雷達信號等方式,收集了大量利比亞軍事情報,並用於這次對利比亞的空襲行動。

中新社報導,法國媒體說,多年以來,美國、英國、法國等西方國家的間諜衛星每天都在利比亞上空拍攝該國軍事基地的照片,這些間諜衛星可在七百公里的高空拍 攝利比亞的空軍基地、雷達設施和防空導彈基地,分辨率可達幾十厘米。與此同時,在地中海的美國海軍間諜船截獲和記錄了大量利比亞軍用雷達、導航雷達所發射 的信號數據。

被截獲的軍事情報數據被存入一個西方國家聯軍共享數據庫中,在這次對利比亞的攻擊行動展開前數小時,這些數據都被用來計算聯軍空對地導彈和艦載導彈的飛行軌跡,並以照片數據和雷達信號辨認,以確定摧毀目標。

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【聯合報╱記者鄭筑羚/即時報導】
2011.03.22 03:14 am
 

在網路上以鳳梨酥聞名的板橋小潘蛋糕坊,去年遭檢舉漏開發票,經國稅局抽查3次,發現確實漏開發票,依法要求業者自今日起停業7天。不知情的民眾跑去,看到店家張貼整修告示,難掩失望之情。

北區國稅局板橋分局表示,商家營業額超過20萬元以上,都要開立發票,查獲3次漏開發票,依法就會要求店家停業7天。

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〔記者項程鎮、邱燕玲/台北報導〕性侵加害人一再犯案,去年11月白玫瑰運動再度走上凱道,推動台版 「梅根法案」,要求公佈性侵犯罪者資料,並加強社區監控;內政部1月28日通過性侵害犯罪防治法部分修正草案,擬對民國95年6月30日以前犯性侵、不適 用刑後強制治療且具高再犯風險者者,擬公告其姓名、照片及判決要旨,全案仍在研議中。而行政院長吳敦義昨在立法院答詢則指出,是否對性侵累犯予以化學去 勢,要社會有共識才可能修法。

法務部政務次長陳守煌昨天指出,部長曾勇夫3月初在立院答詢性侵累犯將不得假釋後,隔天即指示矯正署落實上述政策,不給性侵累犯利用假釋機會再次犯案。

至於為何林嫌出獄後,不須強制治療,陳守煌指出,刑後強制治療規定在刑法第91條之1,相關條文94年2月2日立法修正通過,95年7月1日總統公布實施,因此95年7月1日後犯下性侵案,才能強制治療,本案嫌犯在91年性侵,依不溯及既往原則,不能刑後強制治療。

「梅根法案」是因美國一名叫梅根的小女孩遭有性侵前科的鄰居誘拐,失蹤87天後,地方政府簽署通過稱為「梅根法案」的法律,規定性侵犯資料須公佈在網路上,最近的新法案還要求,「犯行嚴重的性侵犯搬入社區,政府單位須email給社區居民警示」等規定。

村民包圍林家 林父下跪道歉

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