Bon Appétit
台南‧老唐牛肉麵 Since 1965

網誌:http://www.wretch.cc/blog/boylondon/11809988
唐海燕 唐宗民
地址 :台南市興華街45號

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蔡 汕頭豆花
地址 :台南市長北街15號

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台南‧栗子咖啡 Chestnut Cafe since 2007

Sharlie,盛夏的栗子在咖啡中萌芽,Brunch、下午茶、點心
網誌: http://0rz.tw/SgfPt
地址 :台南市大同路2段100巷21弄3號(路口是大林國宅的大同3C,從巷子進去第一排房子的左邊)

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台南‧老韓家韓式廚房
楊月如
網誌:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/46796206
地址 :台南市東區崇明七街94號

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台南‧中西區 阿卿傳統飲品‧冰品

網誌:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/46796204
地址 :台南市保安路82號(保安宮隔壁)
營業時間:14:00-24:00

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地址 :台南縣永康市小北路36號(近公園路路口)
電話 :06-2525968
營業時間:11:00-14:00; 17:30-23:00
服務費 :10% plus

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擁有七十五年歷史之久的一竿子忠綱老舖位於大阪府堺市,該市向來以刀剪製品聞名日本,目前傳承家業的是擁有四十年研磨資歷的師傅永田幸彥。

店內陳列超過兩百件的各式用途名刀如柳刃生魚片刀、大根刀(切蘿蔔等鮮蔬專用)、水果刀、菜刀、家庭料理用刀等。

此次聚樂日本料理老闆曾淑萍、壽司檯師傅李育德、日本師傅今田昇等特地前往該舖選購名刀,由日本電視節目中曾介紹該舖所手工打造製作的木柄柳刃生魚片刀,最高級數價值二十一萬日圓(近台幣七萬),刀材分別是以島根所生產的青二鋼與極軟鐵等兩種材質反覆錘鍊。李師傅此次所挑選的即是木柄柳刃生魚片刀,該刀是由冶鍊師森永茂明在多年來經驗下憑聲音與手感錘鍊打造原型刀後,由磨刀師山田幸久分別以圓砥石、磨刀石、刀刃石三種精磨後,打造刀身的鋒利光芒,產生如年輪般的紋路,最後再交由師傅永田幸彥做最後的研磨,緞造出柳葉般的輕盈、鋒芒畢露的十六層青二鋼的木柄柳刃生魚片刀。

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這間教會是1901年吳道原執事奉獻現址給基督教長老教會,
而於1902年由英國母會命名為馬雅各紀念教會。
裡面有歷史資料館可以讓參觀的人更了解這段歷史

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位在民權路的舊社教館及吳園在今年5/4整修後重新開幕,

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讚岐廚房(Sanuki Kitchen)

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