Bon Appétit
1. blog為多人管理,食記為個人主觀意見,非專業或深度評論,無負評或地雷文,內容僅供參考。2. 傳說中的在地人口袋名單, 請自行搜尋資料或google。3. 文章留言為網友意見,不代表本站立場,管理群保留刪除廣告、色情、人身攻擊等不當留言之權利。4. 口味感受及價值觀因人而異,網路文章有風險,不保證好吃與否,消費前請參閱價目表自行判斷 :)



Posted by 倫敦男孩 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()

JAN000002014041722561274  

記者鄭佳佳/台南報導
半世紀前,規模與業績都紅極一時的台南紙廠,設址就在現今南天府一帶。當初建的員工宿舍,在工廠歇業後便宜賣給了員工,隨著人事物變遷,廟方花上比當初高好幾十倍的「代價」買地,就為了讓廟宇文化能永續傳承。

台南紙廠約民國四十五年間遷至裕豐街巷內,老闆王睿臨為讓外地來的員工能有處安身立命的地方,還興建員工宿舍,雖僅廿間左右,但每間都住好幾個家庭,每個房間內甚至住了一戶八個人,彼此睡在通舖上,白天工作,下班後彼此聯誼,相處和樂。

隨著政府開始要求環保,限令工廠得設水過濾系統,但在當時的年代,相關技術不純熟且價格貴得驚人,最後老闆王睿臨選擇歇業,並把員工宿舍以不到五萬元的價格賣給了員工。

隨著王睿臨與地方人士開始集資建廟,原本的紅瓦厝宿舍也改建成為簡易平房。對一個廟宇來說,左青龍、右白虎是兩大寶地,結果南天府左龍位就被一整排房舍擋住,為此王家人費盡心思想要改變這個問題,王睿臨之子王朝坪甚至還向銀貸款數千萬,想在附近蓋大樓,讓這些員工家庭或是後代能遷至大樓,並將原本的房舍打掉,讓南天府視野更加完整與開闊。
不過溝通多時卻沒圓滿結局,王朝坪四年多前過世,後由兒子王健源繼續完成這個使命。

廟方表示,南天府不僅是附近一帶民眾的信仰中心,數十年來也為了建構優質廟宇文化不遺餘力,從無到有、到如今的保存、發揚光大,付出再多,就只是為了替廟宇寫歷史,永續傳承下去。
 
2014/04/17 16:37

記者鄭佳佳∕台南報導
一座金爐僅要價三、四百萬元,但東區南天府卻為了一圓三十年來的夢想,竟砸千萬買地,準備將訂做的環保金爐移至神明屬意的左龍寶地。

位於東區裕豐街內、創建近五十年的南天府,近日來正在進行大規模整修,除廟宇牌樓、內外彩繪藝術全都重新來過,此外也將增設無障礙電梯與更換環保金爐。

為將金爐遷至理想寶地,廟方可是花了不少心血跟金錢。廟方表示,過去在南天府尚未創建之前,就已開始供奉關聖帝君金尊,當時都由當爐主的信徒輪流請至家中膜拜,之後南天文衡聖帝心繫庶民,於是獲降,約民國五十三年間建廟奉祀。

Posted by 倫敦男孩 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()

賴清德臉書回應龍燈 網友:不出面是哪招

2014年04月17日20:00 
 
 

剛剛針對龍燈公司聲明表示,該公司在新化廠生產「植物保護劑」,並強調將投資25億,創造800個就業機會,台南市長賴清德再度在臉書發文,表示該公司無法解除社會疑慮,南市府要求龍燈召開記者會對外說明、與新化居民溝通釋疑、針對產品內容、生產過程的汙染風險管控、廢水處理及中國廠造成生態汙染的原委,提供更詳盡的資料給市府,並向社會公開。

賴清德強調,市府目前為止並未核發龍燈設廠許可,未來龍燈提出設廠申請時,「市府將以最嚴格態度把關,只要對環境生態有汙染之虞,市府絕不會核准設廠」。

文張貼出近三十分鐘,有快千人按讚,多數網友支持賴清德,希望市府務必做好把關,不要讓南市民失望,但也有人吐:「一直發書面的官腔文章;那跟馬政府有啥兩樣?」質疑賴清德只在臉書放話,立場很奇怪。

面對龍燈爭議,身為台南人的林飛帆今晚向《蘋果》表示:「他現在對龍燈的來龍去脈還沒了解,希望能給他時間弄清楚,最快明天有看法可分享。」龍燈明天下午兩點將在台北開記者會說明。(地方中心/台南報導)

Posted by 倫敦男孩 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()

 

 

2014年04月13日 
 
 更多專欄文章
葡萄酒作家林裕森(左二)常以雪莉酒搭配台灣小吃。

雪莉酒產地僅在西班牙安達魯西亞的西南邊,酒精濃度比一般葡萄酒高,是作家林裕森最喜歡的葡萄酒之一,他說:「我常帶著雪莉酒去吃小吃,無論是鹹水鵝、麻油雞或鯊魚煙,都有適合搭配的雪莉酒。」
報導╱蘇曉音 攝影╱王文廷

林裕森說:「雪莉酒名字的由來,來自於它所出產的城市,在西班牙叫做Jerez,但英文是採用Sherry,所以中文翻譯為雪莉酒。」使用的葡萄以帕羅米諾(Palomino)為主,過程中,這些雪莉的原酒會培養在橡木桶裡,不會完全添滿,因此表面會長出微生物,有點像是白色的酵母,它漂浮在酒的表面能保護雪莉酒不氧化敗壞。 
雪莉酒有10多種分類,最常見的是Fino、Manzanilla、Amontillado等3種,但是這幾年,西班牙也開始流行喝未經橡木桶陳放的原胚酒,更有以原胚酒做成的汽泡酒(Cava),和台灣小吃都十分搭配。 

 
A.鵝內臟下水100元/小 口感嫩口、滑嫩都有,滋味豐富。
B.鹹水鵝25元/兩,圖約260元 肉質鮮嫩,一點腥味也沒有。

【Fino 搭鹹水鵝 個性十足】

林裕森雖住彰化,因工作常到台北,他最常一個人或邀朋友到台北東區的鵝肉吳,也不忘帶瓶葡萄酒佐餐。他說:「鹹水鵝這種做法能把鵝肉的野味表現出來,需搭配有點個性的酒,Fino的酒體稍微厚實,香氣也較多,與有咬勁的鵝肉很搭,也能引出鵝肉的甜味。」鵝肉店的小吃若搭配帶點海洋鹹味的Manzanilla,也別有一番風味。 

Posted by 倫敦男孩 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()

 
 

民進黨本月14日至16日進行市議員初選民調,昨天公布麻豆、新化、南關線、南區以及東區等5區初選名單,現任議員僅南區陳進益未入選。賴(清德)系人馬則大獲全勝。

民進黨台南市黨部公布通過初選民調者如下,第4選區(下營、六甲、麻豆、官田)吳通龍、陳文賢、楊麗玉;第7選區(大內、山上、新化)林志聰;14選區(東區)為蔡旺詮、陸美祈、陳金鐘;15選區(南區)由莊玉珠、呂維胤、周明德勝出;16選區(仁德、歸仁、關廟、龍崎)劉正昌、曾王雅雲。

民進黨籍現任市議員都要角逐連任,初選民調結果,5區中以南區變化最大,市長賴清德的子弟兵呂維胤擠下現任議員陳進益。賴系人馬陸美祈、陳金鐘、莊玉珠等在其他選區也都勝出。


Posted by 倫敦男孩 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()

 

 

 

(中央社墨西哥市17日綜合外電報導)1982年以「百年孤寂」一書獲諾貝爾文學獎的哥倫比亞作家馬奎斯(Gabriel Garcia Marquez)已與世長辭,享壽87歲。他本月稍早曾因肺部感染住院就醫。

美聯社報導,與馬奎斯家族接近的一位人士證實了這位大作家辭世的傳聞。美國有線電視新聞網(CNN)等媒體也相繼以快訊報導這項消息。

馬奎斯以1967年出版的小說「百年孤寂」(OneHundred Years of Solitude)獲得諾貝爾文學獎,這部巨著是魔幻寫實文學的經典作品,翻譯成數十種語言出版,全球銷出超過5000萬冊。

馬奎斯月初因肺部感染住院1週後,返回墨西哥市的住家,不過當時院方表示他仍相當虛弱。

來自哥倫比亞的馬奎斯住在墨西哥市已經30多年。1030418

Posted by 倫敦男孩 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()

 

薪水討不到 蛋塔工廠員工哭訴

曾號稱一天生產的蛋塔可以疊成一座101的「蛋塔工場」,上個月才有包商指控惡意倒閉,今天又有20多位員工出面哭訴,從去年7月,老闆惡意積欠薪資,還威脅離職一毛錢都不給,結果拖到今年3月,公司卻無預警轉手,期間還二度改名,積欠他們超過200多萬的薪水,不知道現在該找誰討。

受害員工:「政府幫忙還我權利。」

20多名員工大聲抗議,氣憤得撕毀老闆給的承諾書,因為被積欠了好幾個月的薪水,一等再等,還是沒拿到。

受害員工丁小姐:「(公司)警告說如果離職的話,就沒又辦法拿到半毛錢,只能說硬著頭皮繼續做。」

受害員工林先生:「2月底的時候我們都在問公司主管,怎麼新的發票沒有來,公司只跟我們講,先把2月份發票用到3月15日,之後換成空白發票,但這不是逃漏稅嗎?」

受害員工武小姐:「欺騙我們這些無辜的人,來幫助那個黑心的老闆,讓我們真的是有苦沒地方訴。」

說到難過處,眼淚快要奪眶而出,曾經全台大量展店的蛋塔工廠,門市多半已經關門大吉,像這間松山分店,房東不但75萬的房租沒收到,竟然還要收拾業者欠下四萬多塊電費的爛攤子。

Posted by 倫敦男孩 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()

台南‧東區 布雷夫手作烘焙
楊世均
網誌:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/104300905
地址:台南市東區大學路22巷19號-3
GPS:120.13.17 22.59.42
電話:06-2087521
營業時間:10:00-21:00
公休日:無
消費時間:2014.04

Posted by 倫敦男孩 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()

 
 

 

新化居民反對農藥大廠龍燈集團到新化設廠,抗議行動如火如荼展開。
記者吳淑玲/攝影
針對市民質疑龍燈公司進駐新化一事,台南市府昨天指出,已要求龍燈公司速開說明會,與民眾當面溝通說清楚。「大目降綠色環境陣線」發起人許明揚指出,市府回應令人「火大」,將球踢給廠商,卻置身事外,要求開放民眾參與龍燈設廠許可審核的過程。

市府指出,龍燈公司取得的土地為丁種建築用地,而非農地,在不違反市府作業要點規定下,可以興建建築。市府聲明說,龍燈屬農業生物科技公司,如要設廠製造農藥原體或摻配製品,應依環保法令向環保局申請許可,符合農藥工廠的設廠標準,通過後才能設廠。目前龍燈公司尚未取得設廠許可,市府會在環境維護及市民權益保障前提下嚴格把關,並請龍燈公司儘速對外說明。

反龍燈在新化設廠的許明揚說,由目前公開的資訊證明龍燈是高汙染事業,並非市府所指的低汙染事業,他要求市府提出廠商生產品項與產量資料,說明市府為何能判定為低汙染。許明揚說,龍燈已宣布6月至8月動工,若龍燈未取得設廠許可又如何能宣布兩個月後即動工。

Posted by 倫敦男孩 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()

台南‧東區 TIL space 語言交流咖啡廳
網誌:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/104265352
地址:台南市東區東安路48巷29號
GPS:120.13.38 22.59.31
電話:06-2361116
營業時間:11:00-22:00
公休日:周三
消費時間:2014.04
價目表:網誌有

Posted by 倫敦男孩 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()

  

 

4月1日反反服貿的遊行,憑著一曲破音的中華民國頌,讓新黨青年軍王炳忠知名度直線上升,但講著一口標準京片子的王炳忠,其實是個台南囝仔,閩南語同樣流利。
王炳忠提供
4月1日反反服貿的遊行,憑著一曲破音的中華民國頌,讓新黨青年軍王炳忠知名度直線上升,但講著一口標準京片子的王炳忠,其實是個台南囝仔,閩南語同樣流利。

王炳忠從國中就開始關心政局,每天在連絡簿日記裡,寫下他的政治評論,2004年紅衫軍反貪遊行,他穿著建中制服也在景福門廣場前抗議,那是他第一次參與群眾運動,就上了宣傳車演講、帶群眾唱歌。高中蹺課,家長難道不會反對?王炳忠說,爸爸反而鼓勵他「此刻不站出來、何時出來」。

原來王炳忠強烈的國家民族意識來自家學淵源,父親出生在台南鄉下,認為國共內鬥拖垮中國,還曾經籌組了中華復興黨,以打倒共產黨,推翻國民黨,拯救中華民國為念。可惜因為生計,不得不上台北,到大稻埕布行當學徒,才中止組黨活動。

王炳忠說,爸爸講話有台南腔,當兵時在軍中演講,別人聽不懂。爸爸從小讓他參加正音班,當時「婉君」、「青青河邊草」正紅,很多人說他講話像金銘,親戚都笑他爸爸生了個外省人。他說,很多人明明國語可以很標準,卻因為社會氛圍不敢講,但他沒有血統問題,他敢大聲說話。

Posted by 倫敦男孩 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()

You haven’t logged in yet, please use guest status to leave message. You can also log in with above service account and leave message

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

Please input verification code on left:

Cannot understand, change to another image

請輸入驗證碼